Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarEr zijn veel onzekerheden rond het virus. Voorkomen van besmetting is niet 100 procent te garanderen.
Als u besmet raakt, dan wordt het virus bestreden door uw immuunsysteem. Uit onderzoek blijkt dat voeding de immuunfunctie helpt ondersteunen.
Bij de bestrijding van een infectie zijn vitamines A, B, C, D en E en de mineralen ijzer, seleen en zink van essentieel belang, schrijft professor Clare Collins van de Universiteit van Newcastle.
Ze legt uit hoe deze voedingsstoffen ons immuunsysteem ondersteunen en welk voedsel we kunnen eten om ze binnen te krijgen.
Vitamine A
We hebben vitamine A nodig om antilichamen aan te maken die ziekteverwekkers neutraliseren. Deze vitamine is vooral te vinden in vette vis, eigeel, kaas, tofoe, noten, zaden, granen en peulvruchten.
Groentes bevatten bètacaroteen dat uw lichaam kan omzetten in vitamine A. Bètacaroteen komt onder andere voor in groene bladgroentes en gele of oranje groentes zoals pompoen en wortelen.
B-vitamines
B-vitamines – met name B6, B9 en B12 – stimuleren de aanmaak en activiteit van zogeheten naturalkillercellen die ervoor zorgen dat besmette cellen ‘imploderen’, met als gevolg dat ze afsterven.
B6 zit in granen, peulvruchten, groene bladgroentes, fruit, noten, vis, kip en vlees.
B9 (folaat) zit vooral in groene bladgroentes, peulvruchten, noten en zaden.
B12 vindt u in dierlijke producten zoals eieren, vlees en zuivel, maar ook in bepaalde soorten sojamelk.
Vitamines C en E
Als uw lichaam een infectie bestrijdt, is het onderhevig aan oxidatieve stress. Hierbij komen vrije radicalen vrij die ontstekingen kunnen veroorzaken.
Vitamines C en E helpen cellen beschermen tegen oxidatieve stress.
Vitamine C helpt ook bij het aanmaken van gespecialiseerde cellen die de immuunrespons ondersteunen.
Goede bronnen van vitamine C zijn sinaasappels, limoenen, citroenen, bessen, kiwi’s, broccoli, tomaten en paprika.
Vitamine E zit in noten, groene bladgroentes en plantaardige oliën.
Vitamine D
Sommige immuuncellen hebben vitamine D nodig om ziekteverwekkers te kunnen bestrijden.
U krijgt vitamine D binnen door eieren en vis te eten, of natuurlijk door in de zon te zitten.
IJzer, zink en seleen
Immuuncellen hebben ijzer, zink en seleen nodig om te kunnen groeien.
IJzer helpt ziekteverwekkers te doden door middel van vrije radicalen. IJzer stelt immuuncellen ook in staat om ziekteverwekkers te herkennen en aan te vallen.
Zink en seleen fungeren als antioxidant, en herstellen de schade die is veroorzaakt door oxidatieve stress.
IJzer zit in vlees, kip en vis, maar ook in peulvruchten en granen.
Zink vindt u in oesters en ander zeevoedsel, vlees, kip, gedroogde bonen en noten.
Noten, vlees, granen en paddenstoelen zijn goede bronnen van seleen.
Interessant
610.000 Japanners stierven na vaccinatie, schat professor op basis van 21 miljoen registraties die zojuist zijn vrijgegeven
Gaan boeren straks de CEL in?! Rapport opent deur naar strafvervolging
Columnist Ebru Umar heeft spijt van haar prikjes: ‘Vanaf het moment dat ik ze nam’
‘Doorbraak!’ Er stierven NUL jonge gezonde individuen aan corona
Big Pharma Faal: meeste nieuwe medicijnen hebben geen enkele toegevoegde waarde, blijkt uit deze studie
Het kabinet heeft niet alleen schijt aan burgers, maar ook aan de door henzelf aangestelde Ombudsman
‘Het wordt nu toch echt tijd dat we het OMT gaan vervangen’
Israël speelt smerig spelletje in Syrië. Journaliste schetst in deze reportage onthutsend beeld
Kamerlid van partij waar ‘heel veel christenen op stemmen’ maakt Jezus op borrel bij Tweede Kamer ‘compleet belachelijk’