Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarAlle bewerkte voeding die we consumeren is verpakt. Er worden 6000 chemische stoffen gebruikt in verpakkingsmateriaal voor voedsel. De Britse vereniging zonder winstoogmerk The Food Packaging Forum trof 175 gevaarlijke stoffen aan in verpakkingen.
Deze stoffen zijn gelinkt aan verminderde vruchtbaarheid, misvormde geslachtsdelen en verstoring van de hormoonhuishouding. Chemische stoffen die veelvuldig en legaal worden gebruikt om ons voedsel te verpakken zijn bijvoorbeeld: formaldehyde, benzeen, tolueen, koolstofmonoxide, gechloreerde paraffine en asbest.
BPA
Volgens de Europese wetgeving moeten giftige chemische stoffen worden goedgekeurd, maar voedselverpakkingen vallen niet onder die richtlijn. Bisfenol A wordt gebruikt in blik en plastic verpakkingen. Deze stof leidt tot meer prostaat- en borstkanker, misvormingen van de geslachtsdelen bij pasgeboren jongens, verminderde zaadkwaliteit bij mannen, vervroegde puberteit bij meisjes, diabetes, obesitas en ADHD, zo schrijft Joanna Blythman in haar controversiële boek Swallow This.
In de EU, Canada en de VS is BPA inmiddels verboden in verpakkingen van voedsel dat bestemd is voor kinderen jonger dan drie jaar. Frankrijk verbood begin dit jaar BPA in alle verpakkingen die in contact komen met voedsel.
Weekmakers
Aan verpakkingsmaterialen worden ook weekmakers toegevoegd om ze zacht te houden. Deze zogeheten ftalaten dringen echter ook het voedsel binnen. De hoogste concentraties werden aangetroffen in brood. Ze zijn gelinkt aan verminderde vruchtbaarheid en ook hopen ze zich op in de voortplantingsorganen. Het Britse voedselagentschap FSA meldde in 2012 dat 31 procent van het geteste voedsel meer ftalaten bevat dan de Europese wetgeving toestaat.
Nanodeeltjes
Over vijf jaar zal naar schatting een kwart van alle voedsel- verpakkingen nanodeeltjes bevatten. Die zijn zelfs met een microscoop niet zichtbaar en kunnen in onze cellen en organen belanden. Ze kunnen het DNA beschadigen, celfuncties verstoren en bijdragen aan ontstekingsziektes en de ziekte van Crohn, schrijft Blythman.
Door de samenstelling van de lucht in plastic verpakkingen te wijzigen tot die amper of helemaal geen zuurstof meer bevat, kunnen voedselfabrikanten de houdbaarheid van bewerkte voeding rekken. Het is dus goed mogelijk dat een ‘verse’ kippenbout al drie weken oud is.
Boek: Swallow This
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
‘Rutte kan geen premier meer zijn. Hij moet aftreden en berecht worden’
Als de Nederlandse media weer eens iets schrijven over Bellingcat en MH17, houd dit dan in je achterhoofd
Handboek voor lobbyisten: hoe politici worden omgekocht (video)
Rode golf: Enorme stofstorm voor kust Australië (video)
‘Het lijkt wel satire’: Tweede Nederlandse Long Covid Dag gesponsord door… Pfizer en Moderna
Henk Krol: ‘De Jonge denkt Kamer met verkooptruc te verleiden tot stem voor zijn spoedwet’
Deze kruiden zijn goed voor je gezondheid
Britse vrouw (74) beschuldigt basisschoolleraren van satanisch misbruik en het koken van baby’s. Lees hier alles over deze gruwelijke zaak
‘Wij verwachten dat de oversterfte dit jaar met 5000 procent gaat stijgen’