Kunnen chemicaliën die worden toegevoegd aan ontbijtgranen en andere voedselproducten leiden tot obesitas?
Onderzoekers van het Cedars-Sinai Medical Center in Los Angeles hebben gekeken naar het effect van drie bekende hormoonverstoorders op mensen.
De drie stoffen worden veelvuldig gebruikt in het moderne leven. Butylhydroxytolueen (BHT) wordt onder meer als antioxidant in oliën en vetten voor menselijke consumptie gebruikt om ze te beschermen tegen bederf.
Grote hoeveelheden
Perfluoroctaanzuur (PFOA) wordt als verontreiniging in het drinkwater aangetroffen en gebruikt in kookgerei, tapijt en andere producten.
Tributyltinhydride wordt verwerkt in verf die gebruikt wordt om de aangroei van algen en zeepokken op scheepsrompen tegen te gaan.
De stof wordt tegenwoordig in grote hoeveelheden aangetroffen in havens en vaarroutes en hoopt zich op in zeevoedsel.
Verstoort
De onderzoekers kwamen tot de ontdekking dat chronische blootstelling aan deze chemicaliën signalen verstoort die van het spijsverteringsstelsel naar het brein worden gestuurd als je vol zit.
Daardoor blijven mensen eten, waardoor ze snel aankomen.
“We ontdekten dat deze chemicaliën hormonen beschadigen die communiceren tussen de darmen en het brein,” zei professor Dhruv Sareen.
Meest schadelijke effecten
“Van de drie stoffen die we hebben getest had BHT (E321) de meest schadelijke effecten,” voegde hij toe.
Het is voor het eerst dat wetenschappers gebruik hebben gemaakt van menselijke stamcellen om te laten zien hoe de stoffen hormonen verstoren.
Mitochondriën
De methode die de onderzoekers hebben toegepast kan nu eenvoudig worden gebruikt om duizenden andere bestaande chemicaliën te testen.
Sareen en zijn collega’s ontdekten dat de chemicaliën ook de mitochondriën beschadigen, die voedsel en zuurstof in energie omzetten en die de drijvende kracht zijn achter het metabolisme.
Brabants duo reinigt huizen van geesten
Ouderen van Zion: “Amerikaanse Congresleden zijn slechts marionetten die onze wil uitvoeren”
Hoogleraar plaatst corona in perspectief: ‘Hoeveel mensen gaan er elke dag dood aan kanker?’
‘Stop nu de uitrol van 5G en doe eerst serieus onderzoek, voor het te laat is’
Mensen zijn afkomstig van een andere planeet
IJsland, het enige land dat criminele bankiers heeft veroordeeld
Sta jij jezelf een uitstekende gezondheid toe?
Grote Reset? Niet zo snel, zegt Poetin in belangrijkste politieke speech van de afgelopen 6 jaar
Udo Ulfkotte verbannen van Facebook: “Kritische geluiden worden de kop ingedrukt”