Is suiker giftig?

Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

Nieuw onderzoek door enkele van Amerika’s meest gerespecteerde instituten concludeert dat suiker, op de manier waarop mensen het vandaag de dag eten, giftig is en mogelijk de drijvende kracht is achter de belangrijkste westerse aandoeningen, waaronder hartziekten.

Dat zei Dr. Sanjay Gupta tijdens een aflevering van 60 Minutes op CBS. De gemiddelde Amerikaan consumeert zo’n 60 kilogram suiker per jaar.

---Lees verder na dit advertentieblokje---

Ter vergelijking consumeren Nederlanders gemiddeld 32 kilo suiker per jaar. Gupta ging in gesprek met Dr. Robert Lustig, een endocrinoloog uit Californië, die meent dat de consumptie van toegevoegde suikers verantwoordelijk is voor de gezondheidscrisis waar we ons momenteel in bevinden.

Het volledige transcript is hier terug te lezen.

Bekijk ook Dr. Lustig’s videopresentatie ‘Sugar: The Bitter Truth‘.

Bron: Mindbodygreen.com

Gerelateerd:

Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek