De lage prijs die je voor voedsel betaalt is een illusie: “We worden wereldwijd misleid”

Help anderen door dit met kennissen op je socials te delen!

Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

De lage prijs die we voor voedsel betalen is een illusie. Wereldwijd worden we misleid door een handvol grote spelers die voedselprijzen en onze voedingspatronen manipuleren. Dat stelt Sarah Van Liefferinge van de Piratenpartij.

Mensen kopen massaal in grote supermarkten, die boeren en handelaren onder druk zetten om zo goedkoop mogelijk en zo snel mogelijk te produceren. Industrieel voedsel is de norm geworden. Het zit vol zout, suiker en kleurstoffen, smaakversterkers en conserveermiddelen.

Keuzevrijheid is een illusie

Dieren worden in erbarmelijke omstandigheden opgepompt voor consumptie. De bodem verarmt, wat wordt gecompenseerd met kunstmest. Pesticiden doden de biodiversiteit en veroorzaken bijensterfte.

Van Liefferinge wijst erop dat dit alles wordt gemaskeerd met reclames en marketing. Daarnaast streken grote voedselproducenten als Nestlé, Mars en Kraft Foods de afgelopen jaren miljoenen op aan Europese subsidies. Bewerkt voedsel kost relatief weinig omdat we zonder het te weten twee keer de rekening gepresenteerd krijgen: als burger en als consument.

Burger is de dupe

Ook de keuzevrijheid in de supermarkt is een illusie. Door overnames en fusies heeft een kleine groep megabedrijven een monopolie gekregen op de wereldvoedselmarkt. We worden misleid door het behoud van vertrouwde merknamen, die stuk voor stuk eigendom zijn van hetzelfde groepje bedrijven.

De grote multinationals willen het aanstaande vrijhandelsverdrag TTIP gebruiken om de wereld verder te monopoliseren en uit te buiten. Net als bij de redding van de banken draait de burger op voor het comfort van het grootkapitaal.

Wees revolutionair!

We moeten dringend overschakelen naar kleinschalige biologische landbouwbedrijven en een holistische benadering, aldus Van Liefferinge. We moeten zelf het initiatief nemen door ons consumptiegedrag aan te passen. Je kunt bijvoorbeeld steeds vaker terecht bij lokale boeren.

Steeds meer mensen beseffen dat we de controle over ons voedsel terug moeten winnen uit handen van de grote corporaties, besluit ze. “Wees revolutionair!” Vond je dit interessant? Denk er dan aan het artikel te delen op Facebook.

[Knack]

Lees meer over:
bijensterfte biologisch Nestlé pesticiden Piratenpartij smaakversterker suiker TTIP voedsel