De voedselindustrie doet er alles aan om je de waarheid over het westerse dieet niet te laten horen, met medewerking van de publieke omroep. Dat schrijft arts William Cortvriendt voor ...

Vanwege alle ophef over de overvloedige hoeveelheid suiker in ons eten besluiten steeds meer voedselfabrikanten minder suiker in hun producten te stoppen. Het blijkt dat de producten er niet gezonder ...

Frisdrankproducenten stoppen in Nederland met het leveren van suikerhoudende frisdranken aan middelbare scholen. De light-varianten blijven wel gewoon te koop. Maar zijn die wel gezonder dan de drankjes met suiker? ...

Een kankerpatiënte die nog maar een paar maanden te leven had is volledig hersteld, naar eigen zeggen dankzij cannabisolie. De 48-jarige Lynn Cameron uit Schotland kreeg te horen dat ze ...

De supermarkt ligt vol sterk bewerkt fabrieksvoedsel, zogeheten ultra-processed foods. Meer dan twee derde van de producten die je in de supermarkt kunt kopen bestaat hieruit, blijkt uit onderzoek van ...

Door glucose-fructosestroop weg te laten uit je dieet kun je al binnen acht dagen de strijd aanbinden tegen obesitas, leververvetting en diabetes. Dat schrijft de Daily Mail. Onderzoekers bestudeerden 40 ...

Veel dokters zijn oprecht verbaasd waarom het grootste deel van de mensen niet gelooft wat zij zeggen. Nefroloog Jason Fung wijst op de controverse rond cholesterolverlagers, die in toenemende mate ...

Fabrieksvoedsel is goedkoop dankzij slimme trucs van de voedselindustrie. Zo is voorverpakte macaroni met ham en kaas niet veel meer dan een bakje galactomannaan en carrageen. Kant-en-klare producten zijn legaal, ...

Kunstmatige zoetstoffen die worden gevonden in een hele reeks verschillende producten, variërend van hoestdrank tot slasaus, leiden tot gewichtstoename. Dat blijkt uit nieuw onderzoek. De nieuwe studie toont dat je door het ...

Het advies om verzadigde vetten te vermijden blijkt niet te kloppen. Vetten in vlees, boter, room en kaas verhogen het risico op hartziekte niet, maar hebben juist een beschermend effect, ...