Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarMensen die veel fastfood eten worden tot 40 procent meer blootgesteld aan schadelijke chemicaliën die ftalaten worden genoemd. Dat stellen Amerikaanse wetenschappers na onderzoek van hamburgers, pizza’s en noedelgerechten.
De onderzoekers van de George Washington University onderzochten in totaal 8877 proefpersonen. Die beantwoordden vragen over hun eetgewoontes en stonden een urinemonster af.
Voedingswaren aantasten
Er werd specifiek gezocht naar ftalaten. Deze schadelijke, industriële chemische stoffen komen onder meer voor in de verpakking van voedsel, zuivelproducten en in andere voorwerpen die gebruikt worden voor de bereiding van fastfood.
Deze chemicaliën kunnen oplossen in lucht en water en op die manier voedingswaren aantasten. De proefpersonen die in de 24 uur voorafgaand aan het urinemonster de meeste fastfood hadden gegeten, hadden tot 40 procent meer ftalaten in hun urine.
Groot aantal gezondheidsproblemen
Er werden vooral ftalaten aangetroffen in vleeswaren en graanproducten, waaronder brood, cake, pizza, rijst en noedels. Hoofdonderzoeker Ami Zota zei: “Deze resultaten baren ons grote zorgen want ftalaten worden gelinkt aan een groot aantal gezondheidsproblemen bij kinderen en volwassen. Ftalaten zijn hormoonverstoorders die kunnen leiden tot genitale afwijkingen bij baby’s, astma, diabetes, leerproblemen en miskramen.”
Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift Environmental Health Perspectives.
[IPS]
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
6 volledig gevaccineerde mensen gestorven aan ‘corona’ in één van de meest gevaccineerde landen
Discussie over Zwarte Piet volstrekt overbodig. Ontdek waarom Sinterklaas niets te maken heeft met racisme of slavernij
Dagdromen is goed voor je
Filosoof doet boekje open over “onafhankelijke” rechtspraak: Rechters wilden “wappie-advocaten” geen gelijk geven
‘Alarmerend’: Zendmast voor mobiele telefoons verhoogt kans op diabetes
NASA staat met mond vol tanden en heeft geen idee door wie of wat dit enorme gat op Mars is gemaakt
Proberen het RIVM en de minister van VWS hier nu de Raad van State te misleiden?
39-jarige Britse stervoetballer sterft op mysterieuze wijze
Groot, groter, grootst: zwarte gaten van 40 miljard zonsmassa’s ontdekt