Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarDoor het eten van tomaten lopen mensen veel minder kans op een beroerte, zo blijkt uit een nieuwe studie.
Het draait allemaal om de krachtige antioxidant lycopeen, aldus de Finse studie die in het tijdschrift Neurology is verschenen.
Het onderzoek is gebaseerd op gegevens van ruim 1000 mannen van middelbare leeftijd die gemiddeld twaalf jaar lang werden gevolgd. De onderzoekers concludeerden dat mensen met het hoogste gehalte aan lycopeen in hun bloed 55 procent minder kans liepen om een beroerte te krijgen.
Bloedproppen
“Deze studie sluit aan op eerdere bevindingen dat het eten van veel groente en fruit wordt geassocieerd met een lager risico op een beroerte,” benadrukte hoofdonderzoeker Jouni Karppi van de Universiteit van Oost-Finland in Kuopio.
Van de 258 mannen met het laagste gehalte aan lycopeen in hun bloed, kreeg bijna één op de 10 een beroerte. Maar bij de 259 met het hoogste antioxidantgehalte daalde dat aantal tot één op de 25.
De correlatie tussen het lycopeengehalte en het risico op een beroerte werd nog duidelijker toen de onderzoekers alleen keken naar beroertes die waren veroorzaakt door bloedproppen. In totaal kregen 67 mannen gedurende de looptijd van de studie een beroerte.
Stikstofdioxiden
Tomaten zijn gezonde vruchten. Ze bevatten veel vitamine C, carotenen, vitamine B1, vitamine B2 en vitamine B6 en de mineralen kalium, fosfor en magnesium. De kleurstof lycopeen kan de menselijke cellen beschermen tegen de nadelige invloeden van stikstofdioxiden. Die zitten onder meer in tabaksrook en uitlaatgassen. Lycopeen speelt mogelijk ook een rol bij de bescherming tegen kanker.
Onderzoekers keken naar een aantal andere antioxidanten, waaronder alfacaroteen, bètacaroteen, alfatocoferol (een vorm van vitamine E) en retinol (vitamine A), maar vonden geen verband met het risico op een beroerte.
Bron: AFP
Gerelateerd:
- Chilipepers zijn supergezond
- Bewerkt voedsel versus een natuurlijk dieet (video)
- Britse vrouw bestrijdt borstkanker met supervoedsel
- Niet chemo maar verse groenten redden Britse vrouw van kanker
- Opa geneest van ‘ongeneesbare’ kanker door dieetaanpassing
Interessant
Vaccinoloog prof. Schetters: we moeten meteen stoppen met de mRNA-vaccins!
Zonnebrandcrème leidt tot scala aan ziektes. Deze professor legt het gevaar uit van insmeren
Eén van de belangrijkste wetenschappers ter wereld: “Meeste kankeronderzoek berust op fraude”
“Aan iedereen gratis geld uitdelen moet in de grondwet komen, zonder schroom”
Telegraaf-hoofdredacteur geconfronteerd na nazi-cartoon Lidewij de Vos: ‘Smakeloos, maar moet kunnen’
Sneller dan het licht: Heeft NASA per ongeluk een warpveld opgewekt?
Vetrijk dieet helpt tegen darmaandoeningen. Dit is hoe kokosolie ziekte van Crohn kan genezen
Europarlementariër uit kritiek op herinneringsuitnodiging voor coronaprikken: ‘Dit is misdadig’
Von der Leyen kondigt ‘EU-democratieschild’ aan: ‘We hebben meer capaciteit nodig om ‘desinformatie’ op te sporen’