Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarVooral jonge kinderen krijgen te veel van de mogelijk kankerverwekkende stof 3-MCPD binnen door de consumptie van margarine, sauzen, koffiecreamers en bakkerswaren. Dat blijkt uit een onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM).
Tijdens de productie en verhitting van plantaardige oliën en vetten, en dan vooral palmolie, ontstaat de schadelijke stof 3-MCPD. Bekend is dat die nierschade kan veroorzaken.
Het RIVM heeft nu voor het eerst gekeken naar de hoeveelheid die mensen van deze stof binnenkrijgen, afgezet tegen de gestelde gezondheidslimiet. Het instituut wijst er wel op dat er nog geen harde conclusies getrokken kunnen worden vanwege de beperkte beschikbare gegevens.
Volgens de onderzoekers krijgt gemiddeld 18 procent van de jonge kinderen van twee tot en met zes jaar te veel van de giftige stof binnen. Bij zevenjarigen is dit zelfs meer dan een derde (35 procent). Daarna daalt de inname.
Volgens het RIVM is verder onderzoek nodig. “Er is nog veel onduidelijk over de stof,” zegt onderzoeker Polly Boon. “Zo kan de stof in nog veel meer producten zitten. We weten dat nu nog niet.”
[RIVM]
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
‘Vijand van binnen’ voorkomt dat Groot-Brittannië zich kan bevrijden. Waarom het geen toeval is dat de Brexit-onderhandelingen op slot zitten
Specialist komt ineens overledenen tegen met ‘stroperig donkerblauw tot zwart’ bloed. Wat is de oorzaak?
Het is overduidelijk dat cannabisolie echt werkt. Hoe deze man 12 hersentumoren wist te verslaan
Simone Gold: in elke stad spreek ik artsen die patiënten zien sterven door de coronaprik
Rechtse podcastmakers geïntimideerd door de publieke omroep: ‘Dit is een gecoördineerde aanval’
Je doet het voor een ander
De 10 minst geliefde bedrijven in de VS
Beelden: Europese bevolking staat massaal op tegen coronabeleid – ‘Genoeg!’
Fleur Agema laat bij Jinek een waarheidsbom ontploffen