Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarHet RIVM en de Consumentenbond drongen Nederland afgelopen week een alarmerende boodschap op. Er zouden 2.500 doden per jaar vallen door te veel zout.
Het is weer een typisch geval van een organisatie die aan de weg wil timmeren. Dat veel zout de bloeddruk doet stijgen zou uit onderzoek blijken, maar minstens zo veel onderzoek beweert het tegenovergestelde.
Zout leidt namelijk tot een hoge bloeddruk en dat leidt volgens de Consumentenbond tot hart- en vaatziekten en beroertes. Mensen die veel zout eten hebben een hogere bloeddruk, maar diezelfde mensen eten vaak al te veel en ongezond, en dat zorgt ook weer voor een hogere bloeddruk.
Er zijn geen aanwijzingen dat mensen met een bepaald dieet hun bloeddruk kunnen verlagen. Het mechanisme dat onze bloeddruk reguleert is namelijk dermate goed uitgebalanceerd en gecompliceerd dat het niet met een simpele ingreep om de tuin kan worden geleid.
Osmose
Bij hoge bloeddruk wordt geadviseerd geen zout te gebruiken en dat is jammer want dit werkt juist averechts. De mineralen in het zout zorgen door middel van het osmose-principe voor de juiste verhouding vocht/mineralen in de cellen. Samen met het drinken van voldoende water blijft de bloeddruk daardoor op peil.
Er zijn ook geen aanwijzingen dat de kans op hart- en vaatziekten afneemt wanneer mensen minder zout binnenkrijgen. Er vallen geen 2.500 doden door ‘te veel zout’ zoals de Consumentenbond stelt, want minder zout eten haalt hoogstwaarschijnlijk niets uit.
Natuur
Er vallen bovendien per jaar zo’n 40.000 doden door hart- en vaatziekten, goed voor tenminste zeventien alarmerende campagnes.
Samen met licht behoren zout en water tot de essentiële elementen van leven. In vroeger tijden, toen de mensen nog dichter bij de natuur stonden, wisten ze intuïtief hoe belangrijk zout voor een gezond lichaam is.
Bronnen: Depers.nl en Spiegelbeeld.nl
Gerelateerd: Zout en water, geschenken van Moeder Natuur
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Dappere dokter weggejaagd door gezondheidsinspectie: ‘Het wordt me letterlijk te heet onder de voeten’
Chemotherapie gelinkt aan agressieve tumorgroei. Waarom gangbare kankerbehandelingen een tweesnijdend zwaard zijn
Bijbelse profetie over ‘opname’ voorspelt de apocalyps. Wat staat er te gebeuren op 23 september?
Jaden Konijn maakt eerste sporen op de maan
Rechercheur bestraft voor onderzoek naar link tussen COVID-vaccins en babysterfte: ‘Doodsteek voor rechtssysteem’
Kuipers zegt doodleuk dat avondklok nauwelijks effect heeft op ziekenhuisopnames
Verloren gewaande beelden laten zien hoe WTC 7 instort na reeks explosies. Gecontroleerde sloop?
Waarom D66 zo ontzettend fanatiek was in het opleggen van beperkende maatregelen tijdens de coronacrisis
Ontdekking LHC wijst op nieuwe natuurkunde