Bepaalde voedingsproducten gaan de strijd aan met kanker. Eén van die producten is de rode ui. Rode uien werken het beste tegen kanker, want ze bevatten twee stoffen die kankercellen doden.
Alle uien bevatten veel quercetine, een zogeheten flavonoïde. Maar rode uien bevatten bovendien het meeste anthocyaan: de kleurstof die de rode ui zijn kleur geeft.
Uit laboratoriumtests blijkt dat deze twee stoffen samen een krachtige ‘killer’ van dikkedarmkankercellen vormen.
Versterken
De kleurstof lijkt volgens onderzoekers van de Universiteit van Guelph in Canada de quercetine te versterken en ‘aasetende’ eigenschappen ervan te vergroten.
Ze probeerden vijf verschillende uiensoorten uit op de kankercellen. Alle uien bevatten quercetine en dus hebben ze in theorie allemaal kankerbestrijdende eigenschappen. Maar de rode soort viel extra op.
Voor hun experiment kozen de onderzoekers vijf uienrassen die in de provincie Ontario geteeld worden, waaronder het ras Ruby Ring.
Celdood
“Uien activeren methoden waarmee het lichaam de kankercellen aanzet tot celdood,” legde onderzoeker Abdulmonem Murayyan van de Universiteit van Guelph uit.
“Ze bevorderen een ongunstige omgeving voor kankercellen en ze verstoren de communicatie tussen kankercellen onderling, waardoor hun groei belemmerd wordt,” voegde hij toe.
De studie is verschenen in het wetenschappelijke tijdschrift Food Research International.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.





Bill Gates in India aangeklaagd wegens vaccinmoord
Nieuwe biografie ontmaskert prins Bernhard als gewetenloze man die meisjes misbruikte
Heeft u het ook gehoord, die oorverdovende stilte, terwijl er een heel groot schandaal aan de gang is?
Dorpen en burgers moeten wijken: Provincie Noord-Brabant ‘ruimt op als waren zij de maffia, genadeloos en zonder twijfel’
Recordaantal coronagevallen in Amerikaanse staat met hoogste vaccinatiegraad: ‘Niet de bedoeling’
E-mail op WikiLeaks linkt Hillary Clinton aan geheimzinnige Bohemian Grove
Steenrijke hotelmagnaat financiert pro-Israel presidentskandidaten VS
Staat moet 300.000 euro betalen na overlijden vrouw door coronavaccinatie
Deze journalist zou graag sterven aan het AstraZeneca-vaccin (ja echt)