Bepaalde voedingsproducten gaan de strijd aan met kanker. Eén van die producten is de rode ui. Rode uien werken het beste tegen kanker, want ze bevatten twee stoffen die kankercellen doden.
Alle uien bevatten veel quercetine, een zogeheten flavonoïde. Maar rode uien bevatten bovendien het meeste anthocyaan: de kleurstof die de rode ui zijn kleur geeft.
Uit laboratoriumtests blijkt dat deze twee stoffen samen een krachtige ‘killer’ van dikkedarmkankercellen vormen.
Versterken
De kleurstof lijkt volgens onderzoekers van de Universiteit van Guelph in Canada de quercetine te versterken en ‘aasetende’ eigenschappen ervan te vergroten.
Ze probeerden vijf verschillende uiensoorten uit op de kankercellen. Alle uien bevatten quercetine en dus hebben ze in theorie allemaal kankerbestrijdende eigenschappen. Maar de rode soort viel extra op.
Voor hun experiment kozen de onderzoekers vijf uienrassen die in de provincie Ontario geteeld worden, waaronder het ras Ruby Ring.
Celdood
“Uien activeren methoden waarmee het lichaam de kankercellen aanzet tot celdood,” legde onderzoeker Abdulmonem Murayyan van de Universiteit van Guelph uit.
“Ze bevorderen een ongunstige omgeving voor kankercellen en ze verstoren de communicatie tussen kankercellen onderling, waardoor hun groei belemmerd wordt,” voegde hij toe.
De studie is verschenen in het wetenschappelijke tijdschrift Food Research International.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.





Huisartsen laten geen booster meer zetten: ‘Het tij is aan het keren’
Hond krijgt een aanval en begint hevig te schudden. Kijk wat er gebeurt als zijn baasje hem cannabisolie geeft
Aanvallers Baudet en Van Haga zelfde avond vrij, fakkel bij Kaag: 5 maanden cel – ‘Waar stopt dit?’
Stevia effectiever tegen ziekte van Lyme dan antibiotica
Britse premier Cameron belooft ‘open en eerlijk’ te zijn over buitenaardsen en UFO’s
Leven we in de Matrix? Wetenschapper beweert dat het universum een HOLOGRAM is
Gezondheidseconoom trekt aan de alarmbel over duizelingwekkende cijfers uit Zwitserland
NAVO-chef Rutte naar Washington voor besloten Bilderbergconferentie
Computerprogrammeur: “Terugkomst van Jezus zal rond oud en nieuw leiden tot apocalyps”