Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarBepaalde voedingsproducten gaan de strijd aan met kanker. Eén van die producten is de rode ui. Rode uien werken het beste tegen kanker, want ze bevatten twee stoffen die kankercellen doden.
Alle uien bevatten veel quercetine, een zogeheten flavonoïde. Maar rode uien bevatten bovendien het meeste anthocyaan: de kleurstof die de rode ui zijn kleur geeft.
Uit laboratoriumtests blijkt dat deze twee stoffen samen een krachtige ‘killer’ van dikkedarmkankercellen vormen.
Versterken
De kleurstof lijkt volgens onderzoekers van de Universiteit van Guelph in Canada de quercetine te versterken en ‘aasetende’ eigenschappen ervan te vergroten.
Ze probeerden vijf verschillende uiensoorten uit op de kankercellen. Alle uien bevatten quercetine en dus hebben ze in theorie allemaal kankerbestrijdende eigenschappen. Maar de rode soort viel extra op.
Voor hun experiment kozen de onderzoekers vijf uienrassen die in de provincie Ontario geteeld worden, waaronder het ras Ruby Ring.
Celdood
“Uien activeren methoden waarmee het lichaam de kankercellen aanzet tot celdood,” legde onderzoeker Abdulmonem Murayyan van de Universiteit van Guelph uit.
“Ze bevorderen een ongunstige omgeving voor kankercellen en ze verstoren de communicatie tussen kankercellen onderling, waardoor hun groei belemmerd wordt,” voegde hij toe.
De studie is verschenen in het wetenschappelijke tijdschrift Food Research International.
Interessant
Kanker? is een ziekte , en de ui een killer , ik zal het u uitleggen . onze samenleving is ook ziek en heeft ook een soort kanker een ziekte deze bestaat uit het bestrijden van elkaar in en met woorden, en woorden kunnen ook dodelijk zijn het is de ui en de killer tegelijk , er zijn genoeg woorden van minachting, en minachting is een soort kanker als die een deel van ons karakter aantast heel de rest sterft.
Kijk dat is nog eens echte superfood..
anders dan die bespoten ( bijv.) goij bessen met hun teveel aan verboden bestrijdingsmiddelen..
Kijk, dat is nog eens goed nieuws, krijg er tranen van in mijn ogen.
Tja , als we allemaal gezond (?) zouden eten, zal dat al wat uitmaken voor het lichaam……. Maar negativiteit is ook een ziekte verwekker , dus rob je gaat goed, deze houden we er in…… Lichaam , ziel en geest horen rein te zijn, anders functioneer je niet..