Chefkok Sebastian Lege onthult voor ZDFbesseresser de geheimen van de voedingsindustrie.
Veganisme is hip en populair, maar is het ook gezond? Wat zit er bijvoorbeeld in vegan room? Veganistische room bestaat voor 90 procent uit water en voor de rest uit bindmiddel zoals mono- en diglyceriden, en additieven, waaronder carrageen.
Veganistische room bestaat voor 90% uit water en de rest is bindmiddel en additieven zoals carrageen waar nieuw onderzoek naar is gestart vanwege de mogelijke kans op tumoren.
“Als men een veganistisch product koopt, dan koop je het gevoel van iets goeds te doen. Het is een… pic.twitter.com/lRPNeO5Uad
— Marc van der Vegt (@VegtDoor) August 15, 2024
(Video verwijderd? Klik hier...)
Mogelijk tumorrisico
Mono- en diglyceriden worden verkregen uit glycerol, volgens het internationale agentschap voor kankeronderzoek IARC ‘waarschijnlijk kankerverwekkend voor mensen’.
En volgens de Duitse Consumentenbond moet je voorzichtig zijn met carrageen vanwege een mogelijk tumorrisico. Er loopt nog een onderzoek naar dit verdikkingsmiddel.
Net zo duur
Als je veganistische room koopt, koop je ook het gevoel iets goeds te doen, zei marktexpert Arnd Zschiesche. Rond vegan room hangt een marketingwolk: dat je een beter mens bent als je veganistische room koopt, aldus de professor.
Het kost bijna niets om deze veganistische (melk-)producten te maken, maar toch zijn ze ongeveer net zo duur als echte melkproducten. Veel winst voor de producenten dus.
Over de auteur: Robin de Boer is economisch geograaf. Volg hem hier op Substack.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.






We verwoesten een hele generatie kinderen. Zuster met 17 jaar ervaring doet boekje open over vaccins
We gaan nu als enige in het klimaatgekkenhuis 100 miljard weggooien: ‘Wat een stel dwazen’
5000 soldaten ingezet bij World Economic Forum in Davos om ‘vertrouwen te herstellen’
Jensen ziet complot. Is dit het doel van de vergaande coronamaatregelen?
Nieuwe president Sri Lanka verbiedt onkruidverdelger glyfosaat (Monsanto Roundup)
Arts: Alleen al in Amerika kampen mogelijk tot wel 15 MILJOEN mensen met verwoestende gevolgen van de COVID-prikken
Dit is hoe Soros Rusland probeerde te infiltreren (en het land leegroofde)
Kritiek op ‘factcheck’ NUcheckt over bijwerkingen coronavaccin: ‘Ga nu maar weer rustig slapen’
“Staatsgreep Turkije door Erdogan zelf in scène gezet om weg te plaveien voor dictatuur”