Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarMichael Pollan is schrijver, journalist en hoogleraar journalistiek aan de Universiteit van Californië – Berkeley. Hij doet voornamelijk onderzoek naar de industriële voedselketen. Pollan heeft een eenvoudige oplossing voor ons kapotte voedselsysteem: we moeten onze afhankelijkheid van corporaties verminderen.
In de Verenigde Staten gebruikt fastfoodketen McDonald’s voor zijn Franse frietjes voornamelijk het aardappelras Russet Burbank, een aardappel die zeer langzaam groeit. De aardappelen mogen geen plekjes bevatten, wat lastig is omdat dit aardappelras erg vatbaar is voor bladrolziekte. McDonald’s wil geen aardappelen met plekken en strepen.
De enige manier om de Russet Burbank te beschermen tegen bladrolziekte is het sproeien van een pesticide die methamidofos (Monitor) wordt genoemd. Dit middeltje is zo giftig dat de boeren die deze aardappelen in de staat Idaho verbouwen na het sproeien vijf dagen lang niet in hun weilanden komen.
Als de aardappelen zijn geoogst, worden ze onder een gecontroleerde atmosfeer in enorme schuren ter grootte van voetbalstadions opgeslagen, omdat ze de eerste zes weken na de oogst nog niet eetbaar zijn. Eerst moeten alle chemicaliën eruit worden gehaald.
In 2002 schonk McDonald’s in de VS 10 miljoen dollar aan verschillende hindoegroeperingen nadat was gebleken dat Franse frietjes en andere gefrituurde aardappelproducten ten onrechte waren aangemerkt als vegetarisch. Het voedsel bleek sporen te bevatten van rundvlees, toegevoegd als smaakversterker.
Het aantal kankergevallen neemt toe en er verschijnen steeds weer nieuwe studies waaruit blijkt dat pesticiden en genetisch gemodificeerde organismen schadelijk zijn voor de gezondheid.
[CE]
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Knettergek: waarom moeten we 800 miljard aan defensie uitgeven als het Russische leger ‘niets voorstelt’?
Oud-voorzitter Huis van Afgevaardigden Nancy Pelosi noemt zichzelf koudbloedig, reptiel
Amerikaanse en Israëlische militaire adviseurs opgepakt in Irak wegens hulp aan terreurgroep IS
‘Restanten van Atlantis eindelijk gevonden’
Ad Broere: Geld komt uit het niets (update)
‘Sabotage’: Premier Rutte doet er alles aan om MH17-documenten geheim te houden
‘Verbijsterend’: 2 weken voor invoering mondkapjesplicht was Hugo nog op zoek naar een onderbouwing
MasoniChip: waarom verzamelen de vrijmetselaars kinder-DNA?
Epidemioloog onthult schokkende feiten over machtsgreep Big Pharma: ‘Het is een hele belangrijke doodsoorzaak’