Sinds kort ligt er ook speltbrood in de supermarkt. Eerder kon je dat alleen bij de specialist halen. Het is echter niet goed te controleren of speltbrood in de supermarkt hetzelfde is als het brood in bijvoorbeeld de natuurwinkel. Op de etiketten staat niet duidelijk wat er in het brood zit.
Er zijn in Nederland nog geen regels opgesteld voor speltbrood, dat wordt gemaakt van speltgraan. Dit graan heeft een dikkere kaf waardoor er minder pesticiden en kunstmest nodig zijn dan bij broodtarwe. Daardoor is de speltteelt duurzamer en het speltbrood duurder.
Speltbroden van de C1000, PLUS, Albert Heijn, Jumbo en Hoogvliet werden bestudeerd door een deskundig panel. In de ogen van de panelleden kon er moeilijk gesproken worden van echt speltbrood. De etiketten waren onduidelijk, er ontbraken percentages op de ingrediëntenlijst en de geur van het brood was niet te vergelijken met die van echt speltbrood. Omdat de definitie van speltbrood niet is opgenomen in de Nederlandse Warenwet mogen producenten bijmengen. Toch kost een speltbrood al gauw twee keer zoveel dan een volkorenbrood. In Duitsland moet speltbrood voor tenminste 90 procent uit spelt bestaan.
De Consumentenbond noemt de etiketten van speltbrood misleidend en pleit voor een strenge aanpak. Ook vindt de vereniging dat er vaak suggesties worden gedaan op etiketten die niet worden waargemaakt.
27-2-2014 bron: VARA
Motie tegen vaccinatieplicht verworpen door Kamer: ‘Belangrijk dat we massaal in verzet komen’
‘Dat zijn dingen die je niet kunt begrijpen’: Reportage werpt nieuw licht op Hamas-aanval op Israël
Rutte gedagvaard door juridisch adviseur, eerste rolzitting start op 2 mei
Lasagne Bertolli zit vol kunstmatige toevoegingen
‘Zondag komen we massaal naar de Dam om de bevrijding van de coronatirannie in te luiden’
‘Er is een revolte aan het ontstaan binnen de VVD’
De andere kant van de Spelen: lege hotels, bezoekers blijven weg
‘OMT-lid Marc Bonten is het contact met de realiteit verloren’
Nederlandse EU-ambtenaar legt groot kinderhandelnetwerk bloot. Zo werd haar leven vervolgens kapot gemaakt