De voedselindustrie doet er alles aan om je de waarheid over het westerse dieet niet te laten horen, met medewerking van de publieke omroep. Dat schrijft arts William Cortvriendt voor HP/De Tijd.
Voedseldeskundigen zeggen vaak dat je verzadigde vetten zoveel mogelijk moet vermijden omdat ze het risico op hart- en vaatziekten kunnen verhogen.
Maar is dat wel zo? Cortvriendt noemt een praktijkvoorbeeld. Inwoners van Tokelau, een overzees gebiedsdeel van Nieuw-Zeeland, leefden altijd geïsoleerd, tot er in 1963 een veerdienst met Nieuw-Zeeland werd gestart.
Explosief toenamen
De eilandbewoners aten veel verzadigde vetten, maar na 1963 werden ze blootgesteld aan voedselproducten die gebaseerd zijn op suiker.
Het gevolg was dat welvaartsziekten zoals hart- en vaatziekten explosief toenamen.
Toen er in 1979 vanwege hevige stormen geen voedsel vanuit Nieuw-Zeeland kon worden aangeleverd, waren de eilandbewoners weer aangewezen op hun oorspronkelijke eetpatroon.
Commerciële belangen
Tegelijkertijd nam het aantal gevallen van hart- en vaatziekten, diabetes en obesitas af. De inwoners van Tokelau eten nu nog maar weinig verzadigd vet en staan toch bekend als het dikste volk ter wereld.
Cortvriendt wijst op de commerciële belangen die hiermee gemoeid zijn. Het vervangen van verzadigd vet in voeding door suiker en onverzadigde vetten is erg lucratief.
Gecensureerd
Hij zegt zelf te zijn gecensureerd door de NPO omdat de voedselindustrie niet wil dat jij de waarheid te horen krijgt.
In het tv-programma Hoe word ik 100 liet de arts vetarme margarine vervangen door vette roomboter.
Verwijderd
Dit fragment heb je als kijker nooit kunnen zien, omdat het onder grote druk uit het programma is verwijderd, aldus Cortvriendt.
Ook omroep MAX zwichtte onder de druk van de voedselindustrie, waardoor hij niet in talkshows mocht komen vertellen hoe je je gezondheid kunt verbeteren.
Deze politiemedewerker staakt vandaag: ‘Voor mij is het ook genoeg, mijn grens is bereikt’
Overal in Amerika blijven massa-vaccinatiecentra leeg: ‘Geweldig om te zien’
Mona Keijzer kritisch over coronakoers: ‘We kunnen niet doorgaan van lockdown naar lockdown’
Zakenvrouw in Goedemorgen Nederland: er belanden meer geprikten dan ongeprikten in het ziekenhuis
Vakantie? Niet voor NineForNews! Blijf ons supporten!
Egyptische farao had buitenaardse dolk
Van Dissel kritisch over coronavaccin: ‘Geen garantie op bescherming’
‘Amerikaanse regering is onwettig, VS is corporatie’
‘Vaccinatiekampioen’ Israël: besmettingen nemen toe, coronaprik gelinkt aan bloedziekte