Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarUpdate: het Voedingscentrum gaat in een reactie onder dit artikel in op het onderzoek van foodwatch.
Veel voedselproducten bevatten kunstmatige zoetstoffen. Denk bijvoorbeeld aan aspartaam (E951) en sucralose (E955).
Volgens het Voedingscentrum zijn deze kunstmatige zoetstoffen volstrekt veilig.
Voedselwaakhond foodwatch deed onderzoek naar de claims van het Voedingscentrum en kwam uit bij bedrijven als PepsiCo, Danone en Nestlé.
Diabetes en obesitas
Kunstmatige zoetstoffen zijn al vaak gelinkt aan diabetes en obesitas. De Harvard-universiteit adviseert kinderen ver uit de buurt te blijven van deze kunstmatige zoetstoffen.
De Franse voedselveiligheidsautoriteit ANSES stelt na uitgebreid onderzoek dat er geen overtuigende wetenschappelijke studies zijn waaruit blijkt dat het vervangen van suiker door kunstmatige zoetstoffen moet worden aangemoedigd.
Het Voedingscentrum schrijft over het verband tussen zoetstoffen en overgewicht:
Onderzoeken waarin mensen die producten met zoetstoffen gebruiken worden vergeleken met mensen die dat niet doen, laten hierover wisselende beelden zien.
Het meest overtuigende bewijs komt van onderzoeken waarin de ene groep mensen een tijdje producten met zoetstoffen krijgt en een andere groep een tijdje producten met suiker. Uit de gezamenlijke resultaten van dergelijke onderzoeken blijkt dat mensen afvallen in de groep die producten met zoetstoffen nam in vergelijking met de groep die producten met suiker kreeg.
Het Voedingscentrum baseert zich hierbij op dit onderzoek, dat gefinancierd en uitgevoerd is door ILSI Europe. Deze onderzoeksgroep is opgericht en wordt betaald door de voedingsindustrie.
Voedselreuzen
In de bestuursraad van ILSI Europe zitten vertegenwoordigers van voedselreuzen als PepsiCo, Danone en Nestlé.
De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) waarschuwde al eens voor het manipulatieve gedrag van ILSI, dat ook de gevaren van tabak jarenlang bagatelliseerde.
foodwatch eist een timeout voor kunstmatige zoetstoffen en nader onafhankelijk onderzoek naar de gezondheidseffecten ervan.
Interessant
Geld gaat voor gezondheid en wetenschappelijke onderzoekers helpen een handje mee.
[…] https://www.ninefornews.nl/voedingscentrum-corrupt-geldschieters-onderzoek/ […]
E951 gevaarlijk?
Pas maar op voor E941 en E948.
Vooral die laatste, dat is een kleur- en geurloos gas en wordt gebruikt als verpakkingsgas.
Dit staat er op wikipedia over: “is een belangrijke speler in corrosie.”
Corrosie = roest.
Moet er niet aan denken als ik dat spul per ongeluk inadem in m’n longen eraan blootstel…
En dat terwijl caffeïne (LD50: 191 mg/kg) GEEN E nummer heeft, maar wel veel giftiger is dan Aspartaam (LD50: 10000 mg/kg) of MSG (LD50: 16600 mg/kg).
Ik heb veel liever een dieet op zout (LD50: 3000 mg/kg) en vitamine C (E300, LD50: 11900 mg/kg).
Consultatiebureau’s werken samen met voedings.nl. Mijn “gezin” heeft prive een zeer nare ervaring mogen meemaken. En dat allemaal, omdat ik zei, “ik vertrouw voedings.nl niet zo” ( ik eet gezond heb geen obesitas)hebben ze een melding daarvan gemaakt bij het amk (wat daarna gebeurd is een ware hel voor kinderen en liefhebbende ouders). De reden was, ik vertrouw de gezondheidszorg niet?