Het is onvoldoende bewezen dat aspartaam, de meest gebruikte kunstmatige zoetstof ter wereld, veilig is voor menselijke consumptie. Dat blijkt uit een nieuwe studie van de Universiteit van Sussex. De ...

Mensen die iedere dag light-frisdrank consumeren hebben drie keer zoveel kans op dementie, zo blijkt uit een studie. Als je frisdrank met kunstmatige zoetstoffen drinkt, loop je ook meer risico op ...

Professor Susan E. Swithers van de Purdue-universiteit heeft onderzoek gedaan naar kunstmatige zoetstoffen in frisdrank en ontdekte dat ze onder andere gewichtstoename, metabool syndroom, diabetes type 2 en hart- en ...

Onderzoek heeft onthuld dat aspartaam (E951) neurotransmitters in het brein verstoort. De studie is gepubliceerd in het African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines. Ratten kregen gedurende 10 tot ...

Baanbrekend onderzoek heeft onthuld dat aspartaam (E951) neurotransmitters in het brein verstoort. De studie is gepubliceerd in het African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines. Ratten kregen gedurende 10 ...

Weet jij eigenlijk wel wat er in je eten zit? De waarheid zal je verrassen. Voorverpakte geraspte kaas bevat volgens Food Renegade cellulose, een bestanddeel van planten of houtpulp. Wist ...

We doen caloriearme zoetstoffen – zoals aspartaam (E951), sucralose (E955), sacharine (E954) of stevia (E960) – in onze warme dranken om niet aan te komen. Maar ze kunnen precies het ...

Vanwege alle ophef over de overvloedige hoeveelheid suiker in ons eten besluiten steeds meer voedselfabrikanten minder suiker in hun producten te stoppen. Het blijkt dat de producten er niet gezonder ...

Frisdrankproducenten stoppen in Nederland met het leveren van suikerhoudende frisdranken aan middelbare scholen. De light-varianten blijven wel gewoon te koop. Maar zijn die wel gezonder dan de drankjes met suiker? ...

Corinne Gouget schreef in haar gidsje Wat zit er in uw eten? over een aantal onderzoeken die werden gedaan naar bepaalde E-nummers. Er zijn intussen nieuwe E-nummers bij gekomen en ...