Gezondheid

E-nummers toch niet zo veilig als gedacht. Voedselautoriteit wil maatregelen tegen deze beruchte stof

Help mee door deze info met je vrienden op je social media te delen!
Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

De Europese voedselautoriteit EFSA wil dat de Europese Commissie maatregelen neemt tegen de smaakversterker glutamaat (E620-E625), waaronder de beruchte MSG (E621).

Omdat veel consumenten, met name kinderen, veel meer glutamaat binnenkrijgen dan de EFSA verantwoord acht, wil het agentschap dat de hoeveelheid in alledaags eten fors wordt verlaagd.

---Lees verder na dit advertentieblokje---
https://www.ninefornews.nl/wp-content/uploads/2024/07/nexit-nu.png

De EFSA publiceerde afgelopen week een uitgebreid onderzoek over de smaakversterker.

Moet omlaag

Het gehalte glutamaat in onder meer soepen, bouillon, sauzen, bakkerijproducten, vlees, kruidenmixen, specerijen en pasta’s moet omlaag, zo vindt de voedselautoriteit.

Het gaat hier om glutaminezuur (E620) en glutamaten (E621-E625). MSG, oftewel mononatriumglutamaat (E621) is verreweg de beruchtste smaakversterker.

De stof wordt in verband gebracht met hoofdpijn, pijn aan de borst, hartkloppingen, hoge bloeddruk en verstoring van de bloedsuikerspiegel.

Misleiding

MSG wordt aan veel fabrieksvoedsel toegevoegd. Omdat steeds meer consumenten hier kritisch over zijn, vervangen fabrikanten E621 door bijvoorbeeld gistextract, waar ook veel glutamaat in zit.

Daardoor herkennen veel mensen het niet meer als glutamaat, een vorm van misleiding, stelt voedselwaakhond foodwatch.

Normaal gesproken gebruikt de Europese Commissie, die zich zal beraden over het nieuwe onderzoek, de adviezen van de EFSA bij het bepalen van beleid.

Vastgesteld

De EFSA heeft de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) van de groep E-nummers nu vastgesteld op 30 mg per dag per kilo lichaamsgewicht.

Bij hogere doses kunnen mensen last krijgen van hoofdpijn, hoge bloeddruk en een verhoogd insulinegehalte.

[foodwatch]

0 0 stemmen
Beoordeel dit artikel

Interessant

Vond je dit interessant?
Deel het met iedereen op je Socials!
+
Meld je aan op onze gratis PUSH meldingen
Aanmelden
?
+
Volg ons op ons gratis Telegram kanaal
Volg Ons
?
+
Steun ons met een vrijwillige bijdrage
Doneer
?

Robin de Boer

Robin de Boer (1983) heeft Economische Geografie gestudeerd aan de Rijksuniversiteit Groningen. Hij is sinds juni 2014 werkzaam als hoofdredacteur van NineForNews.
guest

21 Reacties
Oudste
Nieuwste Meeste stemmen
Inline Reacties
Alle reacties zien
Sunshine
Sunshine
6 jaren geleden

Jeetje, da’s nou heel jammer voor mevrouw de wetenschapper die pasgeleden beweerde dat e-nrs helemaal geen kwaad konden.
Ik denk dat zij ook de enige is die hier verbaasd over zal zijn overigens. Iedereen die verder dan 1 kan tellen had al op z’n vingers nageteld dat onnatuurlijke stoffen ellende veroorzaken in een natuurlijk systeem als ons lichaam.

Lucie
Lucie
6 jaren geleden

En mensen kunnen er kaner van krijgen,zoals van veel E-nummers.
Maar dat is nu juist de bedoeling van de top-figuren.

Louise
Louise
6 jaren geleden

Tja waar moet een mens zich nu zorgen over maken? De E nummers en andere toevoegingen kunnen we nog minimaliseren , maar Gen X in het drinkwater en allerhande medicijnen wordt het toch wat zorgelijker……. Of de ebola bij Afrikaanse nieuwkomers in Italië die doorgestuurd worden in Europa……..nou we hebben zo geen oorlog nodig……….

zeven zusters
zeven zusters
6 jaren geleden

Is voor mij allang al geen nieuwtje meer,na het eten van chips,nootjes en dingen die vol zitten met gistextract(klinkt zo gezond maar o wee!!) lig ik ’s avonds uren wakker en voel ik mij opgefokt en onrustig,net als bij het drinken van light producten(sacharine en aspartaam),lig ik te stuiteren in mijn bed van de hardkloppingen,voor mij geen drankjes meer maar alleen bronwater,de chips etc is voor mij ook taboe!!

Back to top button
21
0
We lezen graag je reactie!x