Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarOp haar foodblog Eet Het Beter deelt natuurvoedingsdeskundige Annemieke Statz gezonde recepten. Tussen gezondheid en voeding is namelijk een verband, zegt ze. Sinds enkele jaren houdt ze zich bezig met gezonde eetgewoontes.
“Toen mijn schoonvader kanker kreeg, ging ik mij verdiepen in de vragen waar kanker vandaan kwam en wat je er tegen kunt doen,” aldus Statz. Deze nare ziekte heeft geleid tot een zoektocht, die voor haar heeft geresulteerd in het maken van andere keuzes op het gebied van voeding.
Verdekte namen
Hiervan is suikervrij eten – vrij van geraffineerde producten – een voorbeeld. Daarnaast gaat ze steeds bewuster om met de herkomst van haar voeding, additieven (E-nummers), eet ze meer biologisch en minder brood en vlees.
Suikervrij eten bleek nog niet heel gemakkelijk voor Statz. “Suiker zit werkelijk overal in en vaak onder verdekte namen,” schrijft ze op haar blog. “Ook bleek witmeel (zoals tarwebloem in koek en taart) in je lichaam min of meer hetzelfde te doen als kristalsuiker.”
Darmklachten
Ze probeert minder pakjes en zakjes van merken als Knorr en Honig te eten. “Die hebben we niet meer nodig. Er zitten heel veel kunstmatige toevoegingen in. Wij maken eigenlijk alles zelf,” zegt ze.
“Waar ik de meeste moeite mee heb, is E621,” gaat ze verder. “Dat is een smaakversterker en die legt een gedeelte in je hersenen plat, waardoor je blijft eten en niet verzadigd raakt. Daarnaast zorgt het voor veel fysieke klachten bij mensen. Als ik in een restaurant iets kant-en-klaars heb gegeten, krijg ik darmklachten.”
Interessant
Ach, Annemieke, het Voedingscentrum zegt dat het geen kwaad kan, dus waar maak je je druk om…?
En wat meer is, de overheid is het er volkomen mee eens….
En nog meer… de consumens wil ook gewoon zijn Junkfood kopen in de Junkfoodstore (supermarkt) en zich nìet (willen) verdiepen in wat suiker zuivel vlees alcohol en roze koeken met hun lichaam doen.
Of lachen de commentaren over e-nrs of de kwalijke gevolgen van hun leefstijl weg met; ach, je moet toch erregus dood aan gaan…
Dus de consumens is ook zelf debet aan zijn grote aanwezigheid in de welvaartsziektenstatistieken …
Het 24/7 reclamebombardement maakt het de mens ook niet makkelijk hier in luilekkerland…
Je eigen bewust bewuste koers gaan varen is de enige optie naar een goede gezondheid, dus Lees, Leer en LEEF !
Alles met mate, alles met mate. En dan bedoel ik met mate niet je vrienden 🙂
Feit is dat het water wat we drinken vervuld is, de lucht welke we inademen vies is en het huis waarin we wonen ook niet goed voor je gezondheidd is.
Die bolognese chips van het huismerk Albert Heijn is het ergste. Daar ga ik gewoon van trillen.
Is dit wel de waarheid of is het een gemanipuleerd geheel?
Vele die gemanipuleerd zijn vinden wat ik zeg super gek maar is het niet gek als iemand niet voor zichzelf kan denken en alles maar aanneemt voor zoete koek? Och dat mensen wakker zijn en bewuster zijn is misschien ook wel een gek iets voor degene die het in werkelijkheid nog niet zijn. Kunnen jullie het volgen??