Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarZouden we gezonder zijn als we weer gaan eten zoals onze voorouders in de oertijd? Eten we verkeerd en is ons lichaam eigenlijk niets veranderd sinds het stenen tijdperk? Steeds meer wetenschappers pleiten voor een ‘ouderwets’ dieet van vlees, groente, noten en zaden en vooral geen bewerkte granen.
National Geographic heeft een special gewijd aan de geschiedenis van onze eetcultuur en het dieet van onze voorouders in het stenen tijdperk. De special behandelt het paleodieet, door te kijken naar volken waarvan het eetpatroon in direct verband staat met de natuur.
In Nederland zijn we daarentegen juist meesters in het manipuleren van de natuur. In de Kop van Noord-Holland ligt ‘Seed Valley’, waar veredelaars zoeken naar de perfecte plant, waarvan de zaden kunnen worden verkocht voor honderdduizenden euro’s per conservenblik.
Het paleodieet is een veel gevolgd dieet. Onbewerkte voeding uit het seizoen en de eigen regio is goed voor je, gefabriceerd eten dat je grootouders niet zouden herkennen, is slecht voor je, zo schrijft grondlegger van het paleodieet Loren Cordain in zijn nieuwe boek Het paleodieet.
Het dieet bestaat uit veel groenten, zaden, bessen, vis en af en toe wat vlees. Gluten, geraffineerde suikers, E-nummers en alcohol waren de oermens volkomen vreemd. Het resultaat van het paleodieet? Je bent gezonder, slanker, fysiek sterker en hebt meer energie.
Wetenschappelijk genetisch onderzoek toont daarnaast aan dat in de steentijd, lang voordat calorieën geteld werden, overgewicht en chronische ziektes veel minder voorkwamen.
Voor de ontdekking van de landbouw 10.000 jaar geleden, kregen mensen hun voedsel door te jagen, te verzamelen of te vissen. Wetenschappers proberen met behulp van oude gebruiken te bedenken hoe we onze groeiende wereldbevolking ook in de toekomst kunnen blijven voeden zonder daarbij de planeet te overweldigen.
De Maleisische Bajau halen bijna al hun voedsel uit de zee. Sommigen van hen wonen in huizen op palen aan het strand, terwijl anderen in hun boot leven.
De Groenlandse Inuit leven in een gebied dat zelfs voor de meeste planten ongeschikt is. Ze overleven al generaties lang door vrijwel niets anders dan vlees te eten. Vandaag de dag brengen markten wat variëteit in het eetpatroon van de Inuit.
De Tanzaniaanse Hadza zijn de laatste fulltime jager-verzamelaars ter wereld. Ze leven van alles wat ze maar kunnen vinden: honing, planten of wild.
De Boliviaanse Tsimane halen hun voedsel grotendeels uit de rivier, het bos of de weiden en tuinen die ze zelf hebben aangelegd.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Oekraïens parlementslid: ‘We vechten niet alleen voor Oekraïne, maar ook voor de Nieuwe Wereldorde’
Nibiru zal op een dag zichtbaar worden. Amateurastronoom doet opmerkelijke uitspraken
Speech van Hillary Clinton verstoord: ‘U bent een oorlogscrimineel!’
Herman Wijffels: “Amerika wordt niet bestuurd door Washington, maar door Wall Street”
De Monsanto-methode: “Het is net als Risk, je neemt langzamerhand de planeet over”
Dit is het meest doodgezwegen boek van de afgelopen 10 jaar: wat u niet mag weten over MH17
Onveiligheid Zandvoort tijdens pinksterweekend: raadslid was getuige van 4 ernstige incidenten in slechts 25 minuten
Zoek de verschillen: ‘Kijk niet naar wat partijen, vlak voor de verkiezingen, zeggen, maar naar hoe ze gestemd hebben’
QR-pas werd al lang voorbereid, blijkt uit Wob-documenten: ‘Dit is echt heftig’