Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarEen belangrijk ingrediënt in knoflook is 100 keer effectiever als bestrijder van een darmbacterie dan antibiotica, zo blijkt uit recent onderzoek van de Amerikaanse Washington State University.
Uit tests bleek dat het stofje diallylsulfide uitstekend in staat is om bacteriën te doden, ook wanneer deze worden beschermd door een slijmlaag (biofilm). Deze slijmlaag maakt de bacteriën zeer resistent tegen antibiotica. Niet alleen is de stof uit knoflook krachtiger dan antibiotica, hij werkt volgens de wetenschappers ook een stuk sneller.
De bacterie Campylobacter is één van de belangrijkste oorzaken van voedselinfecties. Besmetting vindt vooral plaats door rauw voedsel. De symptomen van de infectie zijn diarree, krampen, buikpijn en koorts. De bacterie veroorzaakt ook bijna een derde van de gevallen van een zeldzame verlammende aandoening genaamd syndroom van Guillain-Barré.
Eerder onderzoek toonde al aan dat diallylsulfide ook andere bacteriën kan bestrijden die voedselinfecties veroorzaken, waaronder Listeria en E.coli. De wetenschappers benadrukken dat het onderzoek zich nog in een eerste fase bevindt.
Aan knoflook worden verschillende gezondheidsbevorderende eigenschappen toegeschreven. Het heeft onder meer een cholesterol- en bloeddrukverlagende werking. In Rusland wordt knoflook ook wel penicilline voor de armen genoemd.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Vlak voor de verkiezingen is in Amerika een griezelige wetswijziging doorgevoerd
‘Dit is de doofpot: men wist dat mensen en masse stierven aan de vaccins, de wel beschikbare cijfers lieten dat zien’
NOS Journaal ‘loog de zaak bij elkaar’. Waarom de moraalridders van de Nederlandse tv eens goed in de spiegel moeten kijken
Volgens president Zelenski wordt alles op de Krim kapotgeschoten, zo is de situatie echt
IJslandse commissie: legendarisch meermonster bestaat echt
Medicinale cannabis zou kankerbehandeling moeten worden
24 mysterieuze nieuwe geogliefen ontdekt bij Nazcalijnen in Peru
VN zette in 1992 ook al een Greta Thunberg in. Zoek de overeenkomsten: dit klimaatmeisje sloeg als 12-jarige alarm
Kabinet (met de BBB) waarschuwt voor mannen ‘woonachtig in ruraal Nederland’ die ‘extremistisch gedachtegoed’ aanhangen