We zijn met z’n allen gewoon chronisch ziek. We zijn al veel langer ongezond. Er zijn al baby’s die met overgewicht worden geboren of die al overgewicht hebben als de moeder nog zwanger is. Dat zegt arts William Cortvriendt.
Meer bewegen en minder eten helpt volgens hem niet, terwijl dit juist door diëtisten wordt aanbevolen.
“Dat idee is geboren in de jaren vijftig,” zegt Cortvriendt. “Toen dacht men dat we te vet aten en dat we daardoor hart- en vaatziekten krijgen.”
Faalt
“We hebben toen het vet uit de voeding gehaald en aangevuld met suiker,” vervolgt hij. “Daarna was er een explosie van obesitas en tien jaar later kanker en hart- en vaatziekten.”
Het door de meeste artsen en diëtisten voorgeschreven ‘meer bewegen en minder eten’ faalt in nagenoeg 100 procent van de gevallen en behoort tot de belangrijkste medische missers ooit, aldus Cortvriendt.
“Afvallen is daarmee een lucratief onderwerp geworden voor kwakzalvers, dieetgoeroes en verkopers van dieetproducten,” benadrukt hij.
Onzin
In zijn nieuwe boek Lichter pleit hij ervoor om terug te gaan naar natuurlijke, volvette voeding. “Eieren zijn lang in het verdomhoekje geweest vanwege cholesterol, [maar] artsen zeggen nu ook dat dit onzin is,” zegt hij.
“Eet gerust veel, als het maar vers en volvet voedsel is,” klinkt het. “Op die manier is het mogelijk om gewicht te verliezen en dat langer vast te houden.”
“Lichter is een uitermate boeiend en helder geschreven boek dat hardnekkige dogma’s en mythes betreffende overgewicht weerlegt,” reageert arts en schrijver Kris Verburgh.
Boekentip: Lichter
[BNR]
Aandacht voor duistere geheimen voedingsindustrie na schokkende beelden uit slachthuis
Artsen: ‘Het is een grote leugen. Er is al vanaf dag 1 een behandeling’
Het grote onbekende: magnetische noordpool schiet weg richting Siberië, en wetenschappers weten niet waarom
Volstrekt onzinnige getallen rond klimaatverandering. Deze professor heeft genoeg van de apocalyptische boodschap
Moeder (44) met agressieve borstkanker geneest zichzelf met cannabisolie. Hier doet ze voor het eerst haar verhaal
Britse vrouw bestrijdt borstkanker met supervoedsel
Oud-rechter waarschuwt: sinds corona is er geen sprake meer van een rechtsstaat
Agressieve lobby voor genetisch gemanipuleerd voedsel
Kijk: Tucker Carlson kraakt propaganda over verwoeste Oekraïense dam