Roomboter wordt ons altijd afgeraden vanwege de verzadigde vetten die het bevat. Maar er is geen bewijs dat roomboter hart- en vaatziekten veroorzaakt.
Het blijkt ons nu zelfs tegen diabetes type 2 te kunnen beschermen.
Het eten van 14 gram roomboter per dag veroorzaakt geen cardiovasculaire ziekten (je bloedvaten raken niet verstopt) en ziekten van de kransslagaders of beroertes.
Zeer zwak
Dat zeggen onderzoekers van de Tuftsuniversiteit in Boston, die negen studies analyseerden waarin totaal 636.000 mensen werden gevolgd.
Het verband tussen het eten van boter en hart- en vaatziekten was volgens de onderzoekers zeer zwak.
Mensen die dagelijks roomboter aten, hadden zelfs minder risico op het krijgen van diabetes type 2, de leefstijlziekte die verband houdt met onze voeding.
Probleem
Het probleem zit ‘m in het focussen op één bepaald macronutriënt zoals verzadigde vetten, in plaats van op het hele dieet, zo zeggen de onderzoekers.
Hedendaagse voedingsadviezen raden nog steeds ongeharde plantaardige oliën aan; die bevatten veel onverzadigde vetten en weinig verzadigde vetten.
Herzien
Het is tijd om die adviezen te herzien, zeggen de wetenschappers. Ook ander onderzoek wijst erop dat zuivelproducten, zoals yoghurt en kaas, de kans op diabetes kunnen verminderen.
Het onderzoek is verschenen in het tijdschrift PLOS ONE.
Rusland beïnvloedt nu ook al verkiezingen in fictieve landen. Kijk hoe VN-ambassadrice Haley voor schut wordt gezet
Onze leiders worden gegijzeld door maffiosi. Bekijk dit gesprek op niveau over de vuile politieke spelletjes in Syrië
Arts doet schokkende bekentenis: ‘We moeten corona opgeven als doodsoorzaak zonder te testen’
Ex-Pfizer-VP over wereldleiders die in de zak van het WEF zitten: ‘Als ze terugkrabbelen, eindigen ze als Mussolini’
UFO’s in de Bijbel (video)
Universiteit van Oxford gaat op zoek naar de Yeti
Verheugde reacties op overwinning Giorgia Meloni: ‘Opdoffer voor bemoeial Von der Leyen’
Omtzigt ontpopt zich plotseling als coronacriticus: ‘Waar was u toen wappies in elkaar werden gemept?’
‘Het is zover. Het startsein is gegeven. De revolutie is in gang gezet’