Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarAan matcha, de groene thee die bomvol antioxidanten zit, worden vaak positieve gezondheidseffecten toegeschreven.
Wetenschappers uit het Engelse Salford hebben deze claim nu onderzocht door de groene thee te testen op kankerstamcellen. De resultaten waren verrassend.
Onderzoekers van de Universiteit van Salford kwamen tot de ontdekking dat matcha ervoor zorgde dat borstkankerstamcellen zich uiteindelijk niet meer konden verspreiden.
Sterven
De cellen raakten in een rusttoestand na blootstelling aan groene thee.
Volgens de wetenschappers kan matcha mogelijk worden gebruikt in plaats van medicijnen zoals Sirolimus (rapamycin).
“De groene thee voorkomt dat de kankercellen kunnen ‘bijtanken’, waardoor ze inactief worden en sterven,” zei professor Michael Lisanti.
Earl grey
“De effecten op menselijke borstkankercellen waren zeer opvallend,” vervolgde hij. “Matcha blijkt kankercellen te herprogrammeren.”
Het team dat het onderzoek heeft uitgevoerd ontdekte recentelijk ook dat earl grey, een melange van zwarte thee, kankercellen doodt.
De studie is verschenen in het tijdschrift Aging.
[Salford]
Interessant
Macha is groene thee (wordt met de hand geplukt)
Groene thee is geen macha.
Macha heeft een zeer hoge concentratie van tannine. De kankerverwekkende eigenschappen van tannine werden al aangetoond in vele eerder gedane onderzoeken.
Bergamot is gesuggereerd het ingredient in earl grey thee te zijn wat de positieve eigenschappen aan de thee zou geven. Voor earl grey wordt been vleugje van de schil gebruikt om het aroma aan de thee te geven. Hiermee wordt zeker niet de natuurlijke medicinale therapeutische werking van het bergamot fruit gerealiseerd.
N.B.
Vergeet niet dat Bergamot alleen groeit in zuid italie…
Ben zelf voorstander van thee gezet van hop, familie van de hennep ?
Earl Grey is natuurlijk altijd een melange van thee maar wordt pas ‘Earl Grey’ na toevoeging van een aroma.
vroeger gebruikte men daarvoor bergamotolie. Tegenwoordig gebruikt men hiervoor aroma’s die gemaakt worden van andere planten, of zelfs chemische aroma’s.
Ik kan me moeilijk voorstellen dat elk aroma kanker geneest. Of wordt er bedoelt dat zwarte thee ook kanker geneest?
Groene thee bladeren zijn afkomstig van dezelfde plant als de zwarte thee bladeren. De groene thee bladeren worden alleen licht gestoomd voor ze klaar zijn voor gebruik. Hierdoor behouden ze hun groene kleur en milde smaak. De zwarte thee bladeren worden geoxideerd en soms ook gerookt, hierdoor krijgen ze de zwarte kleur en sterkere smaak. Het oxideren gebeurt door de bladeren te kneuzen, ze worden hierdoor blootgesteld aan zuurstof. De actieve stoffen in het blad (de antioxidanten) reageren met de zuurstof (oxideren) en raken hun werkzaamheid kwijt.