Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarBaanbrekend onderzoek heeft onthuld dat aspartaam (E951) neurotransmitters in het brein verstoort.
De studie is gepubliceerd in het African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines.
Ratten kregen gedurende 10 tot 40 dagen aspartaam toegediend, waarna het brein van de dieren werd geanalyseerd.
Oxidatieve stress
Uit de analyse bleek dat de kunstmatige zoetstof verantwoordelijk is voor de vernietiging van neurotransmitters, signaalstofjes die van essentieel belang zijn voor het functioneren van zenuwcellen.
Verder bleek de concentratie antioxidanten, die het brein beschermen tegen schade als gevolg van blootstelling aan chemicaliën, drastisch te zijn afgenomen.
“De consumptie van aspartaam gedurende langere tijd verhoogt oxidatieve stress in breinweefsel en verstoort neurotransmitters die fysiologische functies beïnvloeden,” concluderen de onderzoekers.
Adrenaline
Bij ratten die aspartaam kregen, werd in vergelijking met een controlegroep 74 procent minder serotinine, ook wel het gelukshormoon genoemd, aangetroffen.
Het adrenalinegehalte bleek bovendien met 500 procent te zijn toegenomen. Adrenaline is onder meer betrokken bij de vecht-of-vluchtreactie en veroorzaakt stress in het lichaam.
Aspartaam vernietigt dus belangrijke neurotransmitters in het brein, terwijl het de aanmaak van stofjes die stress veroorzaken sterk bevordert.
Waar zit het in?
De kunstmatige zoetstof maakt het brein ook extra kwetsbaar voor oxidatieve schade.
Aspartaam vind je onder meer terug in zuivelproducten, ijs, chocolade, ontbijtgranen, zoetzure vis in blik of glas, soepen, vruchtdranken en frisdranken.
Interessant
Nieuw ontdekte taal wordt gesproken door planten
Facebook censureert doelbewust. Farage legt Zuckerberg vuur aan de schenen in EU-parlement
Overblijfselen van Pre-Inca cultuur ontdekt in Peru
Burgemeester van Antwerpen: ‘Dit is natuurlijk geen crisis die Poetin heeft veroorzaakt’
Oncoloog waarschuwt voor risico’s van straling: ‘Jongens, wees voorzichtig met 5G’
Mars had nat en mild klimaat
Nieuwe roofridders: belastingbetaler draait op voor topsalarissen
Trouw scheldt ongevaccineerde tennisser Djokovic uit voor wappie: ‘Een dieptepunt’
Financieel expert pakt D66 aan: ‘Ik hoop oprecht dat jullie van de politieke kaart worden geveegd’