In heel wat voedingsproducten zitten E-nummers. Uit steeds meer onderzoek blijkt dat een aantal hiervan, waaronder emulgatoren, schadelijk zijn voor onze gezondheid.
Lisa Miclotte van de Universiteit Gent wil onderzoeken welke invloed ze precies op onze darmflora hebben.
Bewerkte voedingsproducten kunnen problemen geven voor uw gezondheid, aldus Miclotte.
Minder voedzaam
Sterk bewerkt voedsel, kant-en-klare voeding, wordt gezien als gemakkelijk, smakelijk en goedkoper, maar is tegelijkertijd minder voedzaam, klinkt het.
Emulgatoren zorgen ervoor dat stoffen die normaal gesproken niet of moeilijk mengbaar zijn, toch gemengd kunnen worden.
Ze zitten onder meer in roomijs, chocolade en snoepgoed, maar ook in brood en sauzen.
Sterk gelinkt
“De consumptie van bewerkte voeding wordt de laatste tijd sterk gelinkt aan chronische ziekten, zoals kanker, diabetes of chronische darmontsteking,” merkt Miclotte op.
“Deze ziekten zijn niet alleen dodelijk, maar zorgen vaak ook voor een sterk verminderde levenskwaliteit lang voordat een persoon sterft,” voegt ze toe.
Van enkele E-nummers is recent aangetoond dat ze voor een onbalans kunnen zorgen in de darmen.
Meeste gevallen
Ze veranderen de darmflora, wat gepaard gaat met een lichte darmontsteking.
Problemen met darmgezondheid worden waargenomen bij de meeste gevallen van chronische ziekten.
Omdat dit onderzoeksveld nog vrij nieuw is en hier nog weinig over bekend is, gaat Miclotte onderzoek doen naar de impact van vijf verschillende voedingsemulgatoren op het darmsysteem.
Bekijk Lisa’s filmpje hieronder:
‘Kruiperig’ AD-interview met Kaag roept walging op: ‘Meest schaamteloze pr-stukje van dit jaar’
Recordaantal dammen afgebroken en nu overstromingen: ‘Daar is de overheid dus aansprakelijk voor’
‘Nederland moet gebruik van aspartaam zelfstandig beperken’
‘Nu pas komt naar buiten: ziekenhuizen manipuleren hun coronacijfers!’
Kritiek op kersttoespraak: ‘Zolang dit onbesproken blijft, vind ik de koning ongeloofwaardig’
Fleur Agema wast Marion Koopmans de oren: ‘Vaccins zijn niet per definitie veilig!’
Agnes Kant legt uit waarom Lareb het aantal overlijdens na coronaprik niet langer vermeldt
Psychiater doet oproep om sterfgevallen na inenting te melden en krijgt meer dan 7600 reacties
Amerikaanse CDC houdt informatie over corona geheim om ‘vaccintwijfel te voorkomen’