Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarEen voedingscommissie is bezorgd over de aanwezigheid van giftig arseen in rijstproducten voor kinderen. De Europese Unie en de Verenigde Staten hebben geen richtlijnen voor de aanwezigheid van arseen in voeding.
“Arseen in rijst en rijstproducten veroorzaakt gezondheidsproblemen bij kinderen en er moeten stappen worden ondernomen om blootstelling te minimaliseren,” waarschuwt de voedingscommissie in het vakblad van de European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (ESPGHAN). Het gaat met name om de aanwezigheid van anorganisch arseen in rijst.
De commissie pleit voor de regulering van arseen in voedingsmiddelen in de EU of de VS. Experts raden aan baby’s en jonge kinderen geen rijstdrank te geven. “Vooral anorganisch arseen is kankerverwekkend en de blootstelling eraan kan op lange termijn negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid,” zei hoofdonderzoeker Iva Hojsak.
Rijstpoeder en rijstsiroop worden vaak toegevoegd aan baby- en peutervoeding. Volgens het rapport maakt dat de blootstelling aan anorganisch arseen bij deze groep jonge kinderen twee tot drie keer hoger dan bij volwassenen.
De commissie pleit voor meer onderzoek naar de aanwezigheid van arseen in rijstproducten en de invloed ervan op de menselijke gezondheid. Arseen is extreem giftig. Binnen het menselijk lichaam richt het verwoestingen aan in het spijsverteringskanaal. Toediening van kleine hoeveelheden over een lange tijd veroorzaakt symptomen die op een natuurlijke maag-darmontsteking lijken.
Twee jaar geleden bleek al dat rijst uit de VS, waaronder Uncle Ben’s, te veel arseen bevat. Dit is waarschijnlijk een rechtstreeks gevolg van het gebruik van arseenhoudende pesticiden op de vroegere katoenplantages in de zuidelijke staten. Rijst uit China en India bevat ook te veel arseen. Daarnaast werd vastgesteld dat in appel- en druivensap veel arseen zit.
Vorig jaar bleek dat rijst ook te veel lood bevat en dat is niet goed voor de gezondheid. Boosdoener is smerig rivierwater dat rijstvelden in vooral China en Taiwan ernstig vervuilt. Amerikaanse wetenschappers trokken in het vakblad Journal of Environmental Science and Health hierover aan de bel. Wie rijst uit China en Taiwan eet, kan tot 120 keer de toegestane hoeveelheid lood binnenkrijgen, zo zeiden ze.
Er zijn manieren om het arseengehalte van rijst te verminderen: de rijst voor het bereiden wassen en koken in heel ruim, af te gieten water.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Het ministerie van Vrede
Britse stad verbouwt eigen voedsel, criminaliteit daalt
De meeste mensen hebben geen flauw benul welke risico’s er kleven aan 5G. Deze man wil daar verandering in brengen
De aanval op de boeren gaat maar door: longontsteking door geiten?!
Kijk: Stikstofminister Van der Wal (VVD) ‘heeft totale maling’ aan wat haar achterban wil
‘Gedenkwaardige bijeenkomst’ bij het RIVM over COVID-19-vaccins en oversterfte: ‘Ik ben hier aardig van geschrokken’
MIT-wetenschapper waarschuwt voor ‘verwoestende impact’ coronavaccins op lange termijn
Artsen waarschuwen: ‘Coronapatiënten krijgen verkeerde behandeling en gaan onnodig dood’
Coronavirus: Bokskampioen suggereert dat pandemie complot is