Wetenschappers van de Emory-universiteit in Atlanta hebben aangetoond dat te veel suiker eten niet alleen leidt tot overgewicht, maar ook kan zorgen voor meer depressie, angst en stress. Fructose werd eerder al gelinkt aan diverse aandoeningen, maar blijkt nu ook de hersenen op een negatieve manier te beïnvloeden.
Vooral het veelvuldig eten van fructose tijdens de tienerjaren is bepalend voor de mentale staat op latere leeftijd. Fructose wordt gebruikt als zoetstof in voedingsmiddelen en frisdranken. Wie als tiener veel suikers binnenkrijgt, verandert de manier waarop het brein omgaat met stress. Deze verandering heeft grote gevolgen voor het gedrag. Ze worden overgevoelig voor stress, waardoor ze angstiger worden en sneller een depressie krijgen.
Het team van hoofdonderzoeker Constance Harrell gaf ratten een gewoon dieet en een fructoserijk dieet. Na 10 weken werden de knaagdieren blootgesteld aan stress door ze te laten zwemmen of door ze te verstoppen in een doolhof.
Jonge ratten die het fructoserijke dieet hadden gekregen, reageerden anders op de stresstest dan volwassen ratten. Ze produceerden meer van het stresshormoon cortisol en vertoonden angstig en depressief gedrag. Bij de ratten met het standaard dieet was dit niet het geval.
Fructose werd eerder al gelinkt aan kanker, hartziektes, dementie, hoge bloeddruk en leverschade. Het onderzoek is gepresenteerd tijdens een bijeenkomst van de Society for Neuroscience.
[GVA]
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.





Sciencefiction wordt realiteit: wetenschappers laten objecten zweven met trekstraal uit Star Trek
Groep van duizenden ouders: prikbus bij scholen onaanvaardbaar, schooldirectie aansprakelijk voor schade
Het fort van koning Willem-Alexander in Griekenland
Grote projecten? Zo lost tijdelijke bouwapparatuur je problemen op
SGP-Kamerlid tegen Schoof: ‘We gaan toch geen MILJARDEN aan dit Syrische regime geven!?’
Kijk: Aartsbisschop Vigano laat nucleaire waarheidsbom ontploffen
Marcel Levi: als we elke paar maanden een nieuw target bedenken, komen we natuurlijk nooit uit die lockdowns
Als in het najaar de lockdowns weer terugkomen, zijn de rechten van ongevaccineerden ‘allesbehalve zeker’
Professor: ‘Mogelijk tienduizenden sterfgevallen méér door lakse aanpak coronavirus’