Het eetpatroon dat onze verre voorouders aanhielden, is in vele gevallen een stuk gezonder dan de veelal bewerkte etenswaren van tegenwoordig. De inname van veel suikers, E-nummers, gluten en lactose gaat gepaard met moderne welvaartsziekten zoals obesitas, diabetes, allergieën en bepaalde vormen van kanker.
De basis voor een gezonde levensstijl past in het voedingspatroon uit de oertijd: mager vlees, vis, groenten, fruit, eieren, noten en zaden. Uit onderzoek van het Louis Bolk Instituut blijkt dat oervoeding het risico op hart- en vaatziekten en diabetes vermindert. De resultaten staan in het wetenschappelijke tijdschrift Lipids in Health and Disease.
Voor het onderzoek waren 34 deelnemers geselecteerd met twee of meer kenmerken van het metabool syndroom. Zij hebben twee weken lang ofwel paleolithische voeding gegeten ofwel voeding gebaseerd op de voorschriften van het Voedingscentrum.
De deelnemers werden willekeurig ingedeeld. Uit de studie bleek dat paleolithische voeding een positief effect heeft op de bloeddruk, cholesterolwaarden en insulineresistentie bij mensen met kenmerken van het metabool syndroom.
Deelnemers die oervoeding aten bleken ook wat gewicht te verliezen. “Wellicht is het verzadigingsgevoel van oervoeding groter dan van gewone voeding,” zei hoofdonderzoeker Inge Boers.
Het metabool syndroom leidt tot een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, suikerziekte en complicaties daarvan. Aanpassen van voeding en leefstijl kan invloed hebben op alle aspecten van deze aandoening, aldus de onderzoekers.
Sinds de oertijd zijn genetische aanpassingen in het menselijk lichaam miniem geweest, terwijl onze leefstijl en voedingspatronen in relatief korte tijd ingrijpend zijn veranderd. Het Louis Bolk Instituut wil een vervolgstudie doen om de effecten van oervoeding op patiënten met diabetes type 2 te onderzoeken.
Boek: Hallo Paleo






Masker van jade gevonden in Piramide van de Zon
Uithaal naar ‘farizeeërs’ op klimaattop in Dubai: ‘Het hele spel is doordrenkt van hypocrisie’
Zo kies je een broker om bij te beleggen
Politiedienst in Arizona doet onderzoek naar UFO’s
De makers van Interstellar hadden gelijk: “Je kunt ontsnappen uit een zwart gat”
Staatssecretaris Blokhuis van Volksgezondheid noemt vaccineren ‘vorm van naastenliefde’
Vraagtekens bij evolutietheorie: “We zijn gemaakt door aliens”
Bestond er voor de oerknal al een spiegelbeeld van ons universum? Wetenschappers doen opmerkelijke ontdekking
Radioactieve boer zorgt voor dieren bij kerncentrale Fukushima (video)