Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarDe Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA wil dat de Europese Commissie maatregelen gaat nemen tegen de smaakversterker glutamaat (E620-E625), waaronder ook de beruchte stof MSG (E621) valt.
De Europese Commissie heeft al meer dan een half jaar niets meer van zich laten horen, meldt voedselwaakhond foodwatch.
Omdat veel consumenten, met name kinderen, veel meer glutamaat binnenkrijgen dan de EFSA verantwoord acht, wil de voedselautoriteit dat de hoeveelheid in alledaags eten fors wordt verlaagd.
Meest beruchte
Onder meer in soepen, bouillon, sauzen, bakproducten, vleesproducten, kruidenmixen, specerijen en pasta’s moet het gehalte glutamaat omlaag.
Binnen de groep glutamaat vallen glutaminezuur (E620) en glutamaten (E621-E625). Mononatriumglutamaat ofwel MSG (E621) is de meest beruchte.
De stof is gelinkt aan het Chinees-restaurant-syndroom en kan hoofdpijn, pijn aan de borst, hartkloppingen, hoge bloeddruk en verstoring van de bloedsuikerspiegel veroorzaken, blijkt uit onderzoek van de EFSA.
Misleiding
Aan veel bewerkt voedsel wordt MSG toegevoegd. Omdat steeds meer mensen kritisch naar E-nummers kijken, vervangen fabrikanten E621 door bijvoorbeeld gistextract, waarin ook veel glutamaat zit.
Daardoor wordt het niet meer als glutamaat herkend. Een vorm van misleiding, vindt foodwatch.
Half jaar
Normaal gesproken worden adviezen van de EFSA door de Europese Commissie gebruikt bij het uitstippelen van het beleid.
De Europese Commissie heeft echter al meer dan een half jaar niets meer van zich laten horen.
Interessant
Nou let ik niet op de E nummers. Want dan word je ook gek. Overal zit wel troep in. Met even op mijn supermarkt app gekeken en in 3 van de 5 producten die ik zomaar even heb gecheckt zit E621.
Tja…
Klopt helemaal. Ik heb een voedsel intolerantie van (E620-E625) het is geen allergie maar mijn lichaam heeft er erg veel last van. Als ik iets eet waar E621 in toegevoegd is, dan die avond in bed gaat mijn hart te keer 120 BPM als of ik 10 keer de trap op en neer gerend heb, ik krijg het eerst erg koud als of je de griep hebt, dan na een paar uur gaat de kou over naar erg warm ik ga zweten en val om een uur of 04:00 in slaap de volgende dag ben ik helemaal doodop.
ik heb al jaren geen Chinees meer gegeten van wegen de E nummers die ze gebruiken.
met boodschappen kijk ik altijd of er E nummers in zitten
ben 53 jaar en heb dit intolerantie al sinds mijn pubertijd en wordt steeds erger.
wand als je even niet oplet wat je eet, ben je de sigaar.
Oja, mijn grote vraag is: WAAROM ZIT HET ER IN?
Kan het niet op een andere manier….
[…] https://www.ninefornews.nl/voedselautoriteit-maatregelen-beruchte-e-nummers/ […]