De Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA wil dat de Europese Commissie maatregelen gaat nemen tegen de smaakversterker glutamaat (E620-E625), waaronder ook de beruchte stof MSG (E621) valt.
De Europese Commissie heeft al meer dan een half jaar niets meer van zich laten horen, meldt voedselwaakhond foodwatch.
Omdat veel consumenten, met name kinderen, veel meer glutamaat binnenkrijgen dan de EFSA verantwoord acht, wil de voedselautoriteit dat de hoeveelheid in alledaags eten fors wordt verlaagd.
Meest beruchte
Onder meer in soepen, bouillon, sauzen, bakproducten, vleesproducten, kruidenmixen, specerijen en pasta’s moet het gehalte glutamaat omlaag.
Binnen de groep glutamaat vallen glutaminezuur (E620) en glutamaten (E621-E625). Mononatriumglutamaat ofwel MSG (E621) is de meest beruchte.
De stof is gelinkt aan het Chinees-restaurant-syndroom en kan hoofdpijn, pijn aan de borst, hartkloppingen, hoge bloeddruk en verstoring van de bloedsuikerspiegel veroorzaken, blijkt uit onderzoek van de EFSA.
Misleiding
Aan veel bewerkt voedsel wordt MSG toegevoegd. Omdat steeds meer mensen kritisch naar E-nummers kijken, vervangen fabrikanten E621 door bijvoorbeeld gistextract, waarin ook veel glutamaat zit.
Daardoor wordt het niet meer als glutamaat herkend. Een vorm van misleiding, vindt foodwatch.
Half jaar
Normaal gesproken worden adviezen van de EFSA door de Europese Commissie gebruikt bij het uitstippelen van het beleid.
De Europese Commissie heeft echter al meer dan een half jaar niets meer van zich laten horen.
Omarm je verjaardag: Vier je leven, leef de droom van je Ziel – Channeling 17-01-2023
VIDEO: Hoezo 5 voor 12? Waarom ons klimaat niet gered hoeft te worden
Plan voor enorm systeem voor gezichtsherkenning baart zorgen: ‘Dit was toch een complottheorie?’
Onze media verspreiden suggestieve onzin. Deze journalist en professor vertellen waarom dat zo gevaarlijk is
Monique Klinkenbergh in RTL Late Night over het ontstaan van graancirkels: “Je mond valt open”
Global cooling: de temperatuur gaat flink omlaag. Chinese wetenschappers wijzen op alarmerende tekenen
“NASA gebruikte ‘kerstman’ als codenaam voor drie UFO’s die tijdens de maanlandingen zijn gezien”
Jongen (4) zoekt vrouw en moordenaar uit vorig leven op
Clash tussen politie en burgers: ‘Onbestaanbaar dat dit kan in Nederland’