Groenten en fruit uit de supermarkt kun je zelf een stuk voedzamer maken door ze bloot te stellen aan een natuurlijk dag-nachtritme. Nadat groenten en fruit zijn geoost blijven ze leven. Hun leven kan nog verder worden verlengd door ze een volledig dag-nachtritme te laten ervaren.
Bij zonsopgang verhogen ze namelijk hun gehalte aan kankerbestrijdende antioxidanten, zodat ze zich kunnen verdedigen tegen de bladluizen die dan normaal gesproken zouden toeslaan. Dat zeggen wetenschappers van de Rice University in Texas en de Universiteit van Californië in Davis.
Als ze echter in de koelkast of een donkere kast worden weggestopt, merken ze de veranderingen gedurende de dag niet op en maken ze ook geen extra antioxidanten aan. De onderzoekers ontdekten het verschijnsel toen ze kool, sla, spinazie, courgettes, wortels, zoete aardappelen en bosbessen onderzochten op bladluiswerende stoffen.
Juist wanneer zij de strijd tegen bladluizen aangaan – zo rond zonsopgang – zijn ze voor ons het meest voedzaam.
bron: Medisch Dossier
Een man heeft een patent dat Monsanto kan vernietigen en de wereld voor altijd kan veranderen. Kijk dit filmpje
Fleur Agema haalt uit naar Kuipers: ‘Er zijn legio oplossingen, maar de regering trekt er haar neus voor op’
Professor Schetters maakt gehakt van uitspraken Lareb-directeur Agnes Kant
Dolfijnen groeten elkaar door namen uit te wisselen
Pedofielen in het parlement. De explosieve documentaire van deze journaliste legt alles bloot
Kijken: Pepsi komt met korte film over mysterieuze Black Knight-satelliet
Terwijl iedereen afgeleid was, draaide Rutte 180 graden over Albanië. ‘Haat hij Nederland?’
Het conflict tussen Israël en Hamas: Ja maar, context!
Verwoestend rapport: Rode Kruis spendeert donaties vooral aan zichzelf