Verborgen geheim: schadelijke transvetten in tienduizenden supermarktproducten

Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

Uit een nieuwe analyse van de Environmental Working Group (EWG) blijkt dat meer dan 27 procent van de 84.000 bewerkte voedselproducten in Amerikaanse supermarkten schadelijke kunstmatige transvetten bevat. Nog eens 10 procent bevat ingrediënten die deels bestaan uit transvet.

In veel gevallen is op de verpakking niet te zien dat er transvet in een product zit. Dit komt omdat voedselproducenten minder dan een halve gram transvet per portie mogen afronden naar nul.

---Lees verder na dit advertentieblokje---

“De meeste mensen hebben geen idee dat ze deze ongezonde transvetten consumeren omdat ze op het etiket lezen dat er geen transvet in zit,” zei Dawn Undurraga van EWG. “Door middel van deze belangrijke analyse hopen we één van de duistere geheimen van de voedselindustrie te ontbloten.”

Agressie

Zo’n 400 producten blijken per portie meer transvet te bevatten dan de limiet van twee gram per dag die de Wereldgezondheidsorganisatie aanhoudt. De voedselproducten die het meeste verborgen transvet bevatten zijn onder meer: ontbijtrepen, krakelingen, pindakaas, crackers, brood, fruitsnacks voor kinderen, kindergranen, puddingmix, cupcakes en ijshoorntjes. Maar het zit ook in bijvoorbeeld geraffineerde oliën, emulgatoren en smaak- en kleurstoffen.

“De reden dat fabrikanten niet toegeven dat ze voedsel met transvet verkopen is dat ze daartoe niet verplicht zijn,” voegde Undurraga toe. Transvetten maken koekjes krokant, zorgen ervoor dat je gebak langer kunt bewaren en geven smaak aan gefrituurd voedsel en kant-en-klare maaltijden. De consumptie van transvet is gelinkt aan hartziekten, agressie, oxidatieve stress, ontsteking, geheugenverlies en diabetes type 2.

Landelijk verbod

Bij de Amerikaanse voedselautoriteit FDA ligt een voorstel om het verkeerde vet landelijk te verbieden. De FDA hoopt gezondheidsproblemen terug te dringen door fabrikanten te dwingen minder transvetten aan hun producten toe te voegen. Ze hopen door het verbod duizenden hartaanvallen en doden te voorkomen.

In Nederland is de industrie sinds de jaren negentig bezig het gebruik van transvet tot een minimum te beperken. Het percentage transvet in Nederlandse producten ligt volgens het Voedingscentrum ver onder het maximum percentage dat is vastgesteld door de Gezondheidsraad.

[EWG]

Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek

Interessant

Lees meer over:
brood FDA supermarkt transvet voedselindustrie Wereldgezondheidsorganisatie

4 1 stem

Artikel waardering

Robin de Boer30 mei 2015 07:30

10 1 minuut leestijd

Aanmelden

10 Reacties

Oudste

Nieuwste Meeste stemmen

Inline Reacties

Alle reacties zien

exegese

11 jaren geleden

Wederom een bewijs dat de voedsel en waren autoriteiten onbetrouwbaar zijn en duidelijk op hand van de machtige producenten.

Ondanks dat het al tientallen jaren bekend is dat transvetten gevaarlijk zijn hebben zij toch toegestaan dat het in de markt blijft.

Het wordt tijd dat leugenaars ontmaskerd worden, zeker als zij de volksgezondheid in gevaar brengen.

Reageer

Toon Reacties (1)

Sunshine

Ik schiet bijna in de lach bij het lezen van de titel.
Het is nauwelijks een geheim zou ik denken. Alle bewerkte voeding bevat transvetten, en op het plee papier na, is alles in een supermarkt bewerkt. Dat gezegd, zelfs plee paper is bewerkt.

Boodschap: haal geen ‘voeding’ uit een supermarkt. Ga naar de biologische boer of winkel, en knutsel zelf je maaltijd in elkaar. Weet je precies wat er in gaat en uiteindelijk op je bord belandt.
In een supermarkt koop je enkel ziekte. Het lekker goedkoop afrekenen wordt uiteindelijk nog een dure bezigheid als je je ziektekostenpremie enkel maar ziet stijgen.

BOINNK!!! | Eindtijdberichten en ander nieuws, verzameld door: Arie Goedhart

[…] https://www.ninefornews.nl/verborgen-geheim-schadelijke-transvetten-in-tienduizenden-supermarktproduc… […]

jenne

Geen kant en klaar voedsel kopen en consumeren, doe moeite om goede producten te vinden, je moet toch op zijn minst weten waar het van daan komt.
Dat is hier waar ik woon, niet echt moeilijk op de kleine marktjes verkoopt een ieder zijn overtollige voedsel, bijna ieder één heeft zijn moestuin, zeker de ouderen.
Eet en drink minder, maar goede kwaliteit, pas op met flessen water is ook niet zo rein als voorgesteld, drink je wijn aangelengd met water, minder vlees en vis, peulvruchten, neem een voorbeeld aan de middelandse zee menu’s, dan slaap je ook beter.
Op tijd je kuur met Huile Essentieel, dan blijft je lichaam in tip top conditie, en dan volgt je geest van zelf.

Live free

Het is nederland dan niet goed gelukt vanaf de jaren 90. transvetten hebben ook weer veel verschillende namen zoals, “geharde vetten, gedeeltelijk geharde vetten, gehydrogeneerde vetten, etc etc”. kijk voor de gein eens op alle broodsalades, koekjes, margarine, quiches, gebak, etc. het zit echt overal in!!
ik ben 28 maar ik ben hier bewust van en check in de supermarkt alles. ik weiger die sh*t te kopen.

het stomme vind ik dan wel dat in denemarken (als ik het goed heb) gewoon een verbod is, en als ik in italie ben staat er op veel producten vaak groot “senza grassi idrogenati” zonder transvetten. die italianen eten dat ook niet….. waarom kan dit in nederland niet??

Harrie H. Braam

De Nederlandse arts Frits van der Blom geeft zeer goede en informatieve lezingen over o.a. de schadelijke transvetten. Zie daarvoor de volgende link: http://www.lichtvanzelf.nl/agenda

Absoluut de moeite van horen en leren waard!!!

aether

Transvetten maken de productie van vele producteb simpeler dus goedkoper. Transvetten zijn er ook tevens voor te zorgen dat de cetdeeltjes vast blijven ipv ze vloeibaar zijn bij kamertemperatuur. Producenten zijn gewoon lui en naief om deze ingredienten te wijzigen. Daarbij komt het feit dat het product duurder wordt dus de consument naar de concurent gaat. Dus lui, koop gezonde voeding. Niet gerafineerd (bewerkt). snacks in de breedste zin heb je niet nodig om te overleven. Wel fruit, eiwit bron noem maar op. Zodra de meerderheid van de consumenten dit realiseerd, gaat de producent pas zijn beleid wijzigen. we hebben het alllemaal zelf in de hand!

Oeboema

Guttegut. Producenten hoeven transvetten niet te vermelden als het minder dan een halve gram per portie betreft.

Nou is transvet beslist ongezond. Onze lever mist de enzymen om die transvetten efficient om te zetten. Dit in tegenstelling tot natuurlijke vetten.
Maar het is ook weer niet zo dat je ziek wordt van een klein beetje transvet. Het is geen cyaankali !

Hoe staat het eigenlijk met de regels hier? Ik heb de indruk dat de etiketten in NL betrouwbaarder zijn.

Lilith

De verantwoorde ‘2 gr’ transvetten worden met het voedselparoon van deze tijd ruim overschreden..en dan de rest van de vele schadelijke stoffen nog..pff.