Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarDe Nederlandse consument heeft afgelopen jaar in totaal 881 miljoen euro uitgegeven aan biologische voeding. Uitgaven aan biologische producten stegen daarmee met 17,1 procent ten opzichte van 2010.
Dat blijkt uit de Monitor Duurzame Voeding van het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie.
Volgens brancheorganisatie Bionext gaat het om de grootste stijging ooit voor biologische producten. Vooral biologische eieren werden veel populairder. Consumenten kochten er in 2011 ruimt 30 procent meer dan een jaar eerder.
Biologische teelt
Woordvoerder Jasper Vink van Bionext liet weten dat vlees en eieren producten zijn die beginnende biologische kopers als eerste uitproberen. Bijna de helft van het rundvlees dat consumenten kopen is biologisch. Bij varkens- en kippenvlees is dit aandeel ongeveer 15 procent.
Duurzame zuivel zit flink in de lift en werd de meest populaire productgroep onder biologisch voedsel, voor aardappels, groente en fruit.
De groei komt onder meer doordat supermarkten steeds meer biologische producten zijn gaan verkopen. Bijna de helft van alle producten wordt nu via de supermarkt verkocht. Bovendien stappen steeds meer boeren over op biologische teelt.
Bron: NOS.nl
Gerelateerd:
- De meest misleidende producten uit de supermarkt
- VS en EU sluiten overeenkomst over biologisch voedsel
- Genetisch aangepast voedsel geweerd uit Duitsland
- Prijzen groente en fruit worden kunstmatig hoog gehouden
- Rauw, biologisch voedsel heeft krachtiger energieveld dan gekookt voedsel
Interessant
Ik begrijp hieruit dat afgezien van “biologische eieren”, de rest van de eieren niet biologisch zijn? Evenals “biologisch fruit, groente en vlees”? Verkeerde benamingen worden gebruikt voor onbespoten en biologisch-dynamisch geteelde groenten en fruit.
Telkens weer als ik biologische melk en yoghurt, eieren, groenten en fruit koop, bekruipt mij deze gedachte; ik kan er maar niet aan wennen. Deze reactie komt van een biologische Nederlandse vrouw.
Een goed bericht en nu nog zelf leren verbouwen. Ben ik mee bezig. En op de markten is ook prima voedsel te koop. Weet ook waar de dikke bramen/frambozen en dergelijke staan. Die staan overal (ook biologisch voedsel) Dat goede eten is overal !!!
Op naar permacultuur !! Er zijn zat initiatieven op dit gebied (met name noordelijk van een oud rangeerterrein bij de oude Merwehaven in Rotterdam).
Allemaal mooi, maar voor een bijstandsmoeder is het niet te betalen.
Biologisch geteeld voedsel is zo verrekte duur.