De Nederlandse consument heeft afgelopen jaar in totaal 881 miljoen euro uitgegeven aan biologische voeding. Uitgaven aan biologische producten stegen daarmee met 17,1 procent ten opzichte van 2010.
Dat blijkt uit de Monitor Duurzame Voeding van het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie.
Volgens brancheorganisatie Bionext gaat het om de grootste stijging ooit voor biologische producten. Vooral biologische eieren werden veel populairder. Consumenten kochten er in 2011 ruimt 30 procent meer dan een jaar eerder.
Biologische teelt
Woordvoerder Jasper Vink van Bionext liet weten dat vlees en eieren producten zijn die beginnende biologische kopers als eerste uitproberen. Bijna de helft van het rundvlees dat consumenten kopen is biologisch. Bij varkens- en kippenvlees is dit aandeel ongeveer 15 procent.
Duurzame zuivel zit flink in de lift en werd de meest populaire productgroep onder biologisch voedsel, voor aardappels, groente en fruit.
De groei komt onder meer doordat supermarkten steeds meer biologische producten zijn gaan verkopen. Bijna de helft van alle producten wordt nu via de supermarkt verkocht. Bovendien stappen steeds meer boeren over op biologische teelt.
Bron: NOS.nl
Gerelateerd:
- De meest misleidende producten uit de supermarkt
- VS en EU sluiten overeenkomst over biologisch voedsel
- Genetisch aangepast voedsel geweerd uit Duitsland
- Prijzen groente en fruit worden kunstmatig hoog gehouden
- Rauw, biologisch voedsel heeft krachtiger energieveld dan gekookt voedsel






Juridisch adviseur die zaak start tegen Rutte OPGEPAKT en in cel gezet
Zoete verleiders: de macht van de suikerindustrie
Tientallen mysterieuze signalen uit de diepe ruimte ontdekt. Waardoor worden ze veroorzaakt?
Karim Aachboun wijst schikkingsvoorstel Rutte voor 3 miljoen af
Jullie zijn een stel incompetente, zelfingenomen middenklassers. Kijken: tv-presentator veegt in dit fragment de vloer aan met klimaatdrammers
‘Prikpooier’ Ab Osterhaus: het is heel onverstandig om geen griepprik te halen
Wybren van Haga verbaasd over onderhandelaarsakkoord: ‘Vreemd dat er niets in staat over het WEF’
Oversterfte nog steeds ‘absurd hoog’, volgens het RIVM is er niks aan de hand
Westerse regeringen en media verdraaien berichtgeving over Syrische oorlog bewust. Geestelijken schrijven ongekend felle brief