Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarHet eten van honing kan voorkomen dat je ziek wordt. Dat stellen de wetenschappers achter het YouTube-kanaal The Sci Show in een nieuwe video.
Bijen beschermen hun bijenkast en voedsel met antibacteriële eiwitten. Honing wordt al sinds 8000 voor Christus gebruikt om wonden te genezen. Je kunt het ook gebruiken om de huid te reinigen, te hydrateren of zelfs te ontsmetten. In ziekenhuizen wordt het nog steeds gebruikt om infecties tegen te gaan.
Waterstofperoxide
Omdat honing een heel verzadigd product is, snakt het naar water en zal het al het vocht uit bacteriën opnemen. Honing bestaat uit slechts twee procent water en dat is te weinig voor bacteriën om te overleven.
Als bijen honing maken, zetten ze de oxidatie van glucose in gang. Daarbij ontstaat glucosezuur en vervolgens waterstofperoxide, dat veel soorten bacteriën doodt. Honing heeft een pH-waarde van minder dan vier, terwijl bacteriën een pH-waarde van zeven nodig hebben om te kunnen groeien.
Versterkt immuunsysteem
Bijen voegen ook een natuurlijk antibioticum toe aan honing, te weten bee defensin-1. Dat versterkt het immuunsysteem van de bijen en beschermt hen tegen ziektes.
In sommige honingsoorten zit ook methylglyoxaal, uit de nectar van een Nieuw-Zeelandse bloem die een hoge antibacteriële werking heeft.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Artsen roepen EU op onderzoek coronavaccins te stoppen: ‘Ernstige risico’s, waaronder onvruchtbaarheid’
‘Grote hoeveelheid’ onwelwordingen tijdens marathon van Amsterdam
Artsen vaccinatiecentra vangen 5000 euro per WEEK
Verpleegkundigen spreken zich uit: dit is wat er echt in de ziekenhuizen gebeurt
Binnenkort ook in Nederland: de COVI-PASS, jouw immuniteitspaspoort
Trouw scheldt ongevaccineerde tennisser Djokovic uit voor wappie: ‘Een dieptepunt’
Bepalen de media wie premier van Nederland is? ‘Dit nieuws is ziek’
Martin Bosma haalt vernietigend uit: ‘Volt veegt haar dikke Soros-billen af met de Grondwet’
Steeds meer cyberaanvallen in aanloop naar WEF-simulatie: moet ‘cyberpandemie’ Grote Reset inluiden?