Geheim ingrediënt in hamburgers: houtpulp

Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

In de Verenigde Staten voegen fastfoodrestaurants als Burger King en McDonald’s microkristallijn cellulose oftewel houtpulp toe aan hun menu’s. Deze stabilisator is te vinden onder verschillende namen waaronder cellulosepoeder, methylcellulose en cellulosegom.

De niet-absorbeerbare vezels worden stiekem op grote schaal toegevoegd aan fastfood. De stof kan worden gevonden in broodjes, kaas, sausjes, milkshakes, frietjes, uienringen, smoothies, vlees: kortom, vrijwel alles.

---Lees verder na dit advertentieblokje---

Omdat deze vulstof zo goedkoop is, zijn veel ketens minder kip in hun ‘kip’ en minder ijs in hun ‘ijs’ gaan gebruiken. McDonald’s voegt cellulose in de VS toe aan 14 voedselproducten. Burger King verkoopt 13 producten die cellulose bevatten.

Veel ingrediënten met cellulose, waaronder honingmosterd en barbecuesaus, worden in meerdere producten van een menu gevonden waardoor de vulstof lastig te vermijden is. Al deze ingrediënten bestaan uit niet-verteerbare houtpulp zonder enige voedingswaarde.

Er zijn studies waaruit blijkt dat microkristallijn cellulose een negatief effect kan hebben op cholesterol. Toch heeft de Amerikaanse voedselautoriteit FDA de stof goedgekeurd voor menselijke consumptie.

De onderzoeken naar de effecten van microkristallijn cellulose lopen nog. In de tussentijd worden er steeds meer vulstoffen geproduceerd op basis van houtpulp.

[Quartz]

Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek

Interessant

Lees meer over:
Burger King cholesterol FDA houtpulp McDonald's microkristallijn cellulose vulstof

0 0 stemmen

Artikel waardering

Robin de Boer1 juli 2014 12:00

25 1 minuut leestijd

Aanmelden

25 Reacties

Oudste

Nieuwste Meeste stemmen

Inline Reacties

Alle reacties zien

garriet60

11 jaren geleden

dan zal het ook hier wel in ons voedsel zitten !en ?? wat doen we hier aan !1 niets we blijven net als de rest van deze aardbol gewoon doorvreten wat deze FIRMA,S ons toedienen niets~dus wat schieten wij hiermee op met dit verhaal!! niets dus we zijn en blijven BLIND VOOR DIT SOORT DINGEN

Reageer

Toon Reacties (9)

sl roadkill

Waarom gaat het altijd over dingen uit de VS en nooit es over wat er in het europees voedsel zit?

Kalki

Als dit stiekem gebeurt dan zou dit strafbaar moeten worden gesteld.

Toon Reacties (1)

ana

Ach…dit had Andre van Duin al eerder in de gaten met zijn Pizzalied.
”De onderkant is van karton, maar dat heeft toch niemand in de gaten!”
https://www.youtube.com/watch?v=kTEEcxwBOMg

Revolutionair

De FDA krijgt gelukkig niet dik betaald door de fastfood magnaten om dit soort vergif “gekeurd” de markt op te slingeren. Gewoon blijven consumeren mensen. Slaap fijn verder allemaal.

Silber eye

Het kan niet anders dan onze overheid medeplichtig is aan deze zaken zij heeft namelijk de plicht toe te zien en te handhaven, al jaren wordt er geklaagd over onnodige toevoegingen zoals suiker in bijvoorbeeld verse producten zoals tomaten paprika’s. laat staan de giga consumptie van het gif suiker. Ook vetten worden onnodig toegevoegd, het toevoegen van kleurstoffen en lichaams vijandige chemicaliën heeft de voedselindustrie tot een kunst verheven ook worden volume verhogende toevoegingen in bijvoorbeeld vleesproducten ingebracht, dit ten koste van de nodige mineralen welke een mens denkt te nuttigen bij zo een kostbaar stukje voedsel.
De Europese Unie is totaal geflopt met haar doelstellingen ondanks de vele jaren dat zij de scepter mogen zwaaien, voedsel genoeg dat klopt maar door onze criminele strapatsen heeft vermoedelijk 80% van de inwoners in de EU dagelijks een ernstig tekort aan de broodnodige nutriënten welke een lichaam in stand moeten houden, ziektes als kanker nemen inmiddels verontrustend toe, cijfers zijn inmiddels niet meer onder te brengen in mistige vakjes een ieder krijgt er nu mee te maken, de gevolgen met het onbeperkte spelen en het be-manipuleren van het menselijk gnoom begint zich nu te openbaren.
Het menselijk geslacht wat na de jaren vijftig is geboren zal bij lange na niet de hoge ouderdom bereiken als nu heden onze opa’s en oma’s.

Samenlevingen komen samenlevingen zullen gaan.

hendrick

een goedkope vulstof en de consument betaald zich nog steeds scheel aan de kassa van de mac en dergelijke. Dat de wereld zo corupt, materialistisch is wisten we toch al…

Ivar

Cellulose zit bijna overal in (o.a. in alle planten, groenten, fruit), maar dan wordt het “calorie arm” of “voedingsvezels” genoemd. Hier staat waar het vooral voor gebruikt wordt:

http://foodreference.about.com/od/Food-Additives/a/What-Is-Cellulose.htm

Er is niks geheims aan, McDonalds heeft het gewoon bij de ingrediënten staan:

http://nutrition.mcdonalds.com/getnutrition/ingredientslist.pdf

Toon Reacties (3)

johan

Men begrijpt toch wel dat een internationaal bedrijf het heel moeilijk heeft, hierdoor moet men wel veel geld vragen voor zo min mogelijk voeding.

Anders heeft dit bedrijf last van de aandeelhouder, welk een zeer hoog rendement verwacht van de investering.

Dat u van deze acties mogelijk ziek kan worden interesseert deze financiele sprinkhaan niet, deze sprinkhaan krijgt nog een bonus uit de investering die in pharma is gedaan.

Zo’n “goedkoop” burgertje kan tot grote winsten leiden voor de financiele sprinkhaan.