"Genoeg redenen om suiker als drug te beschouwen"

Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

De maatschappij moet suiker net als alcohol en tabak als een drug behandelen. Dat stelt Robert Lustig van de Universiteit van Californië in een wetenschappelijke studie in het tijdschrift Advances in Nutrition, een paper in vakblad Nature en een interview met Vox.

Lustig benadrukt dat de mens maar een beperkte hoeveelheid suiker kan verwerken. Zes tot negen theelepels per dag is geen probleem, maar meer dan dat – Amerikanen consumeren er bijvoorbeeld gemiddeld 22 per dag – ligt aan de basis van hartziektes, obesitas, diabetes, kanker, dementie en leveraandoeningen.

---Lees verder na dit advertentieblokje---

Voedselproducenten voegen op grote schaal suiker toe aan hun producten. Ze proberen hun klanten zoveel mogelijk producten te verkopen. Mensen krijgen net als drugsverslaafden last van zware ontwenningsverschijnselen als ze na langdurige overmatige suikerconsumptie proberen af te kicken.

Volgens Lustig is suiker een verslavende substantie met een hoog potentieel voor misbruik die overal verkrijgbaar is en nadelige gevolgen heeft voor de maatschappij. Suiker voldoet daarmee aan de criteria om het te controleren, te belasten en te reguleren, aldus de medisch expert.

De meeste mensen beseffen dat suiker gevaarlijk kan zijn, maar een suikerbelasting of strengere regulering schiet de meesten in het verkeerde keelgat. Toch is suiker volgens 15 procent van de Amerikanen gevaarlijker dan tabak, alcohol of cannabis.

Lustig wil mensen aansporen hun gedrag te veranderen door een suikerbelasting te combineren met subsidies voor gezond voedsel. “Op allerlei manieren beperken we misbruik van andere drugs: we maken ze duurder en beperken hun toegankelijkheid,” zei hij. “Tegen suiker doen we echter niets. We geven het aan pasgeboren baby’s en aan kleuters. We bieden het aan op verjaardagsfeestjes en op scholen. Ga een supermarkt binnen en je hoort tal van kinderen erom zeuren. We zijn een natie van verslaafden.”

Bekijk ook onderstaande video over suiker:

[Express]

Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek

Interessant

Lees meer over:
diabetes drug obesitas suiker verslaving

0 0 stemmen

Artikel waardering

Robin de Boer13 juni 2014 07:30

8 1 minuut leestijd

Aanmelden

8 Reacties

Oudste

Nieuwste Meeste stemmen

Inline Reacties

Alle reacties zien

Edwin

12 jaren geleden

Ik snap de gedachtegang wel, zelf ben ik ook niet zo happig op suiker…
Maar wie verzint al deze producten?
De mens zelf, we verzinnen de gekste dingen om er maar geld aan te kunnen verdienen, weer zo’n fijne uitvinding van de mens : geld..
Al dat verbieden, al dat krampachtige gedoe, schiet het echt op?
Zodra we middels wetgeving de mensen veilig afgeschermd denken te hebben van een of ander kwalijk product, komt er weer iets anders om de hoek kijken dat de mensheid bedreigd.
Utopia, bestaat dat wel? Is het beeld van een perfecte toekomstige samenleving, de perfecte mens die nooit meer ziek wordt of kan sterven…haalbaar? Is het streven naar een ideale samenleving niet hetgene wat juist vele mensen tot waanzin drijft?

Nogmaals, ik probeer geen pleidooi te voeren voor suiker, in mijn ogen is het troep.Het gaat mij om het volgende: Suiker is een product dat door mensen gemaakt is….
Moeten we de mens voor de mens beschermen?
En heeft de geschiedenis ons niet geleerd dat alles wat verboden wordt juist interessant wordt om ermee te gaan experimenteren?

Idealisme is een mooi principe, mooie uitvindingen heeft het voortgebracht…maar in hoeverre moet idealisme worden doorgevoerd?

Reageer

Jody

Helemaal mee eens!! ik probeer nu al bijna 2 jaar af te kicken van suiker en ik heb er nog steeds moeite mee.. ondanks dat ik weet dat ik er heel erg moe van word, kan ik het soms niet weerstaan om iets met suiker te eten. het is echt bende, ik ben voor suikerbelasting!

Fred

Hierover valt genoeg te lezen de laatste jaren.
Voor mij was het lezen van ‘Sugar blues’ ( wat ongelukkig vertaald in het Vlaams “Suikerweeën), geschreven door William Dufty, de ommekeer in mijn suikergebruik.

Een absolute aanrader!

Len

Teveel suiker is zeker zeer slecht.
Als kind kreeg ik mee: Van suiker krijg je slechte tanden en word je dik.
Wel, er is wel veel meer aan de hand dan dat.
Van teveel suiker zal je letterlijk ouder worden: je bloedvaten worden harder, je huid slechter, hart en vaatziekten.

Niet alleen zit overal bewerkte suiker in, als we denken geen suiker te eten, dan eten we alsnog suiker.
Wit brood is puur suiker, enkel zetmeel is bijna 100% koolhydraten en heeft een glycemische index die dicht tegen kristalsuiker aan zit. Friet idem dito. (energie boost van frietje? vraag je af waarom…)

Suiker is niet per definitie slecht, je hebt het hard nodig, maar het zit bijna overal in dus te kort kom je het in elk geval NIET. Een handige vuistregel is: bewerkt eten = veel suiker. Zodra je meer producten gaat eten die direct in de natuur te vinden zijn dan eet je automatisch (mits gevarieerd natuurlijk) minder suiker. Best lastig nog, want onze hele wereld is erop gericht om niet zo te eten. Het is duur en onhandig.

Ik ben echter voor een groot deel om.
Begin bijvoorbeeld met je ontbijt. eet geen brood. Veel mensen eten brood en dan ook nog eens met hagelslag bijvoorbeeld. Ik snap dat wel, je krijgt meteen een suiker-boost. sloot koffie erover en wakker. Ik start de dag met 3 glazen water, noten en fruit. bevalt zeer prima, is genoeg in te variëren.

just my 2cts

biko

Koolhydraten = suiker.
Dus denk niet dat je er met het schrappen van snoepgoed bent.

Toon Reacties (1)

Jippiiiiiiiiiii!!!

Ik gebruik helemaal geen suiker, eet wel gevarieerd misschien uit bruin en of wit brood ik wissel het af, maar ik gebruik nooit theelepeltjes en of suikerklontjes niet in de koffie en ook niet in de thee, ik snoep zelden af en toe pure chocolade. Maar dit ook eigenlijk niet meer, ik heb wel suiker in huis maar dat gebruiken alleen de visite 🙂

eNdEmiOn

Prima dat er een verbod komt op onnodig toegevoegde suikers. Je kent ze wel die waarvan je het helemaal niet bewust proeft zoals tegenwoordig altijd ±3% suiker in de chipszak zit. En zo ook in tal van andere producten.

Maar zo’n idee van belasting valt ook bij mij meteen in het verkeerde keelgat. En vind het ook helemaal geen goede zaak dat het op die andere producten zit zoals aangehaald. Het wel of niet tot je nemen van bepaalde substanties is wat mij betreft aan jezelf.