Roomboter wordt ons altijd afgeraden vanwege de verzadigde vetten die het bevat. Maar er is geen bewijs dat roomboter hart- en vaatziekten veroorzaakt.
Het blijkt ons nu zelfs tegen diabetes type 2 te kunnen beschermen.
Het eten van 14 gram roomboter per dag veroorzaakt geen cardiovasculaire ziekten (je bloedvaten raken niet verstopt) en ziekten van de kransslagaders of beroertes.
Zeer zwak
Dat zeggen onderzoekers van de Tuftsuniversiteit in Boston, die negen studies analyseerden waarin totaal 636.000 mensen werden gevolgd.
Het verband tussen het eten van boter en hart- en vaatziekten was volgens de onderzoekers zeer zwak.
Mensen die dagelijks roomboter aten, hadden zelfs minder risico op het krijgen van diabetes type 2, de leefstijlziekte die verband houdt met onze voeding.
Probleem
Het probleem zit ‘m in het focussen op één bepaald macronutriënt zoals verzadigde vetten, in plaats van op het hele dieet, zo zeggen de onderzoekers.
Hedendaagse voedingsadviezen raden nog steeds ongeharde plantaardige oliën aan; die bevatten veel onverzadigde vetten en weinig verzadigde vetten.
Herzien
Het is tijd om die adviezen te herzien, zeggen de wetenschappers. Ook ander onderzoek wijst erop dat zuivelproducten, zoals yoghurt en kaas, de kans op diabetes kunnen verminderen.
Het onderzoek is verschenen in het tijdschrift PLOS ONE.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.






Burgemeester van Antwerpen: ‘Dit is natuurlijk geen crisis die Poetin heeft veroorzaakt’
Man (66) bevindt zich tijdens bijna-doodervaring ‘in halletje met prachtige kleuren’
Meest mysterieuze ster in ons sterrenstelsel is nog vreemder dan astronomen dachten
Ik heb nog nooit iets zo snel zien vliegen. Turkse piloot filmt UFO tijdens vlucht (bekijk hier de beelden)
Rutte wordt steeds arroganter: ‘Als die motie wordt aangenomen, ga ik ‘m zeker niet uitvoeren’
Once Upon a Time in Pedowood: kijk hoe een kunstenaar een groot reclamebord kaapt om Hollywood-pedofielen te shamen
Britse oud-premier Liz Truss doet opmerkelijke uitspraak over nieuwe wereldorde
Geld en geluk. Gaat dat eigenlijk wel samen?
Mysterieuze radiosignalen uit de diepe ruimte ontdekt die ‘van aliens afkomstig kunnen zijn’