Binnen twee jaar moeten alle McNuggets in de 14.000 Amerikaanse vestigingen van McDonald’s afkomstig zijn van antibioticavrije kippen. Behalve antibioticavrije kip gaat de restaurantketen ook (chocolade)melk verkopen van koeien die niet zijn ingespoten met het groeihormoon rbST.
Analisten denken dat de nieuwe topman Steve Easterbrook een stap in de goede richting heeft gezet. Het besluit past in een serie maatregelen om het bedrijf weer aansluiting te laten vinden bij een nieuwe generatie klanten.
Het bedrijf heeft aangekondigd alleen te stoppen met antibiotica die ook worden gebruikt bij mensen. De dieren zullen ook in de toekomst nog altijd preventief worden behandeld met speciale antibiotica voor dieren. Volgens het bedrijf wordt dat gedaan om ‘te voorkomen dat de kippen ziek worden’.
Over de langetermijngevolgen voor de mens van deze speciale antibiotica is nog maar weinig bekend. In Europa wordt al langer niet meer preventief behandeld met antibiotica, maar in de rest van de wereld nog wel.
Leveranciers van McDonald’s zullen hun processen moeten aanpassen. De stap van McDonald’s zal naar verwachting ook gevolgen hebben voor de concurrenten van het concern. Dat betekent dat er waarschijnlijk een omslagpunt is bereikt in het antibioticagebruik in de kippensector.
Doordat de kippen antibiotica in zich hebben worden bacteriën sneller resistent, zodat de antibiotica minder goed werken voor mensen. De Amerikaanse levensmiddelenautoriteit FDA oefent al jaren druk uit op vleesproducenten om het gebruik van antibiotica in te perken.
Kleinere branchegenoten als Chipotle en Panera zijn er al lang mee gestopt. Ook de populaire keten Chick-fil-A kondigde vorig jaar aan van de antibiotica af te willen.
[Foodlog]
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.






OM vervolgt politieagent die Denisa vol raakte met waterkanon: ‘Ze lijken gelukkig niet met alles weg te komen’
3 corona-uitbraken op cruiseschepen in maand tijd: nagenoeg iedereen volledig gevaccineerd
Alleen na vaccin toegang tot winkels? ‘Ben ik nou de enige die dit doodeng vindt?’
610.000 Japanners stierven na vaccinatie, schat professor op basis van 21 miljoen registraties die zojuist zijn vrijgegeven
Belgische boeren komen in actie: ‘Nu slaan we terug en gaan we hard slaan’
Dit is absurd, we moeten dit niet langer pikken. Hoogleraar onthult hoe crimineel de farmaceutische industrie is
Jarenlange juridische bescherming voor producenten coronavaccins komt definitief ten einde
Grote scepsis over evolutietheorie. 1000 invloedrijke wetenschappers uiten hun twijfels
“Rusland speelt heel slim spel in Syrië door de Amerikaanse verdeel en heers strategie te ontmaskeren”