Niet de bekende zuiveldrankjes uit de supermarkt, maar kefir draagt bij aan een goede darmgezondheid. Dat blijkt uit onderzoek van het Ierse Teagasc Research Centre.
Kefir is makkelijk zelf te maken en kost een fractie van de populaire zuiveldrankjes.
Supermarkten en drogisten staan vol met zogenoemde probiotica-producten, die goede bacteriën zouden toevoegen aan onze darmen.
Inuline
Uit Brits onderzoek blijkt dat de zuiveldrankjes uit de supermarkt nauwelijks leiden tot wijzigingen in de samenstelling van de darmbacteriën.
Er waren wel duidelijke veranderingen zichtbaar bij mensen die extra prei, ui, knoflook, asperges en artisjokken aten.
Deze groenten zijn rijk aan het natuurlijke probioticum inuline. De grootste positieve verandering werd gemeten bij de groep die de zuiveldrank kefir dronk.
Koelkasten
Omdat kefir zuur is, overleven de bacteriën ook het zure milieu in de maag en kunnen ze de darmen bereiken. Bij zuiveldrankjes uit de supermarkt komen de goede bacteriën niet verder dan de maag.
Kefir is een gefermenteerd product. Toen er nog geen koelkasten waren, werd voedsel vaak gefermenteerd om het lang houdbaar te maken.
Honderdjarigen
In de Kaukasus staat het al honderden jaren bekend als ‘drank van de honderdjarigen’.
Ook het vermijden van stress en veel bewegen dragen bij aan de gezondheid van de darmen.
‘Graaiend’ GroenLinks-Kamerlid wordt locoburgemeester: ‘Kwalijk dat ze blijft meedraaien in baantjescarrousel’
Minister Opstelten verdraaide onderzoek over cannabis
Baudet: ‘Dit wordt een Build Back Better-kabinet’
Onze geest is zoveel meer dan ons brein. Ontdek wat deze simpele verandering met je kan doen
‘Allemachtig, lees de reacties op deze oproep, on-voor-stel-baar’
Laatste geheime deur van Grote Piramide ‘in 2012 geopend’
New York herdenkt 9/11: Het complot achter de vallende torens
Chemtrails: De geheime oorlog
De Mexicaanse griep, een farmaceutische leugen (video)