Er zitten 2000 ongeteste chemicaliën in voedsel in de supermarkt. Dit zijn de meest gevaarlijke

Help door deze informatie met anderen op je social netwerk te delen!

Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

In bewerkte en verpakte voedingsmiddelen in Amerikaanse supermarkten zijn zo’n 2000 ongeteste chemicaliën aangetroffen, blijkt uit onderzoek van de Environmental Working Group (EWG).

Het gaat onder meer om natriumnitriet, bij ons bekend als E250, dat vooral in vleesproducten wordt gevonden.

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie is deze stof waarschijnlijk kankerverwekkend.

Genoeg aanwijzingen

Ook de stof butylhydroxyanisal (BHA), die bij ons E320 heet, werd veelvuldig aangetroffen, onder meer in diepvriespizza’s.

Er zijn inmiddels genoeg aanwijzingen dat deze stof kankerverwekkend is voor proefdieren.

Andere schadelijke chemicaliën werden gevonden in de verpakking van producten, waaronder polypropyleen, zwavelzuur en bisfenol A.

1958

“Hoe meer we ontdekken over wat er in ons voedsel zit, hoe meer we ons zorgen maken,” zei coauteur van het onderzoek Dawn Undurraga.

In de Europese Unie zijn sommige schadelijke stoffen inmiddels verboden, maar in de Verenigde Staten is het beleid ten aanzien van voedseladditieven nog gebaseerd op regels die in 1958 zijn opgesteld door de voedselindustrie zelf, aldus Undurraga.

Niet de bedoeling

Onderzoeken naar de veiligheid van voedseladditieven worden meestal uitgevoerd door wetenschappers die betaald worden door de voedselindustrie, zei ze.

Als je dus iets wilt kopen in de supermarkt wat geen gevaarlijke ingrediënten bevat, zou je dus als consument eigenlijk ook nog eens toxicoloog moeten zijn, zei Undurraga.

En dat is niet de bedoeling, voegde ze toe.

[Truthout]

Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek

Lees meer over:
E-nummer EU natriumnitriet supermarkt Wereldgezondheidsorganisatie