Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarDoor de beelden over dierenmishandeling in het slachthuis in Tielt, de campagne Dagen Zonder Vlees en de discussie rond onverdoofd slachten, gaan mensen steeds meer nadenken over wat ze iedere dag naar binnen werken.
Recentelijk publiceerde de Britse voedingsexpert Joanna Blythman een onthullend boek over de voedingsindustrie.
Daarin liet ze zien dat alles wat niet vers en dus bewerkt is, troep bevat die slecht is voor je gezondheid. Zij legt de duistere geheimen van de voedingsindustrie bloot.
Maanden geleden
Fabrikanten willen graag dat jij als consument zo weinig mogelijk weet over de producten die je in je winkelwagen legt.
Je ‘verse’ fruitsalade bevat mogelijk vruchten die maanden geleden ingevroren zijn binnengekomen in een fabriek en die een zuurbad hebben gekregen of zijn behandeld met strooizout.
De Amerikaanse journalist Michael Moss liet zien dat in veel producten die uit de fabriek komen geraffineerde witte suiker zit.
Verslaafd
Het is goedkoop, geeft smaak aan het product en belangrijker nog: maakt de consument verslaafd aan het product.
“Bewerkt voedsel bevat vaak ook chemische stoffen met bekende giftige eigenschappen,” zegt Blythman.
“We worden gerustgesteld met de mededeling dat ze in kleine doses geen bron van bezorgdheid mogen zijn,” vervolgt ze.
Geheimhouding
Ook lang nadat uit wetenschappelijke studies is gebleken dat een ingrediënt schadelijk is, blijft de voedingsindustrie het verdedigen.
De industrie beschikt over een enorme lobbykracht en om die reden lopen overheden en hun agentschappen voor voedselveiligheid hopeloos achter, aldus Blythman.
Achter de etiketten zit volgens haar een muur van geheimhouding. “Transparantie staat niet op de lijst van zaken die de voedingsindustrie kenmerken.”
Petroleum
Ascorbinezuur (kunstmatig vervaardigde vitamine C) wordt gemaakt van genetisch aangepast maïs. Kunstmatige vitamine E wordt uit petroleum gewonnen.
Verschillende grote studies hebben een verband aangetoond tussen de consumptie van kunstmatige zoetstoffen en gewichtstoename.
Het bewijs groeit dat ze ook het risico op diabetes type 2 kunnen vergroten.
Malser
Enzymen worden toegevoegd aan brood om het langer zacht te houden en worden geïnjecteerd in minderwaardige runderen (zoals melkvee) voor ze worden geslacht om hun vlees malser te maken.
Op de verpakking staat soms ‘verpakt onder beschermende atmosfeer’. Het gaat dan om voedsel dat is ‘vergast’ in bewerkte lucht om de houdbaarheid te verlengen.
Chemische stoffen
‘Gewassen’ sla wordt gereinigd met leidingwater waar naast chloor ook vloeibare fruitzuren aan zijn toegevoegd om de groei van bacteriën te voorkomen.
‘Pure plantaardige’ olie is vaak industrieel bewerkte olie waar chemische stoffen aan toe zijn gevoegd om de baktijd van de olie te verlengen.
Boekentip: Slik je dat?
[HLN]
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Man krijgt 20 maanden cel wegens Facebookbericht: ‘Huiveringwekkend’
De waarheid achter de Malieveld-rellen: politie bracht hooligans keurig naar demonstratie
Er is een nieuw filmpje van Yuval Harari en dit keer maakt hij het wel heel bont
Kleitablet toont onverwacht knap meetkundig denken: Babyloniërs berekenden snelheid van Jupiter al
Wil jij meehelpen de wereld te verbeteren? Dat kan!
Premier Slovenië: dit zijn de Nederlandse Soros-marionetten in het Europarlement (Rutte woest)
De Jonge ‘komt je grond even stelen’ om huizen op te bouwen: ‘Wat is het toch een eng mannetje’
Great Reset-architect Yuval Harari glipt via achterdeur naar binnen bij Bilderberg
Felle kritiek van FVD op WHO en wijziging Internationale Gezondheidsregeling in Tweede Kamer