Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarHet eten van honing kan voorkomen dat je ziek wordt. Dat stellen de wetenschappers achter het YouTube-kanaal The Sci Show in een nieuwe video.
Bijen beschermen hun bijenkast en voedsel met antibacteriële eiwitten. Honing wordt al sinds 8000 voor Christus gebruikt om wonden te genezen. Je kunt het ook gebruiken om de huid te reinigen, te hydrateren of zelfs te ontsmetten. In ziekenhuizen wordt het nog steeds gebruikt om infecties tegen te gaan.
Waterstofperoxide
Omdat honing een heel verzadigd product is, snakt het naar water en zal het al het vocht uit bacteriën opnemen. Honing bestaat uit slechts twee procent water en dat is te weinig voor bacteriën om te overleven.
Als bijen honing maken, zetten ze de oxidatie van glucose in gang. Daarbij ontstaat glucosezuur en vervolgens waterstofperoxide, dat veel soorten bacteriën doodt. Honing heeft een pH-waarde van minder dan vier, terwijl bacteriën een pH-waarde van zeven nodig hebben om te kunnen groeien.
Versterkt immuunsysteem
Bijen voegen ook een natuurlijk antibioticum toe aan honing, te weten bee defensin-1. Dat versterkt het immuunsysteem van de bijen en beschermt hen tegen ziektes.
In sommige honingsoorten zit ook methylglyoxaal, uit de nectar van een Nieuw-Zeelandse bloem die een hoge antibacteriële werking heeft.
Interessant
8 januari demo op Museumplein: ‘Het Nederlandse volk heeft er schoon genoeg van’
Mysterieuze elfencirkels in de woestijn hebben hetzelfde geometrische patroon als huidcellen
NOS: Weer recordtemperaturen in Siberië! NOS krijgt geschiedenisles
Zesde zintuig ‘bestaat in het brein’
Media hard aangepakt na negeren UFO-‘bombshell’ van het millennium
De zionisten verstevigen hun wurggreep op de politiek. Zo doen ze dat in Groot-Brittannië
Kamer krijgt readout over inbreng Kaag bij WEF-bijeenkomsten niet toegestuurd: ‘WEF heeft daar bezwaar tegen’
Rusland verbiedt import en productie van ggo’s: “Onze producten blijven schoon”
Wat is jouw levensdoel? – Channeling 06-01-2022