Homepagina » Gezondheid » VIDEO: Dit is waarom honing voorkomt dat je ziek wordt
VIDEO: Dit is waarom honing voorkomt dat je ziek wordt

VIDEO: Dit is waarom honing voorkomt dat je ziek wordt

Het eten van honing kan voorkomen dat je ziek wordt. Dat stellen de wetenschappers achter het YouTube-kanaal The Sci Show in een nieuwe video.

Bijen beschermen hun bijenkast en voedsel met antibacteriële eiwitten. Honing wordt al sinds 8000 voor Christus gebruikt om wonden te genezen. Je kunt het ook gebruiken om de huid te reinigen, te hydrateren of zelfs te ontsmetten. In ziekenhuizen wordt het nog steeds gebruikt om infecties tegen te gaan.

Waterstofperoxide

Omdat honing een heel verzadigd product is, snakt het naar water en zal het al het vocht uit bacteriën opnemen. Honing bestaat uit slechts twee procent water en dat is te weinig voor bacteriën om te overleven.

Als bijen honing maken, zetten ze de oxidatie van glucose in gang. Daarbij ontstaat glucosezuur en vervolgens waterstofperoxide, dat veel soorten bacteriën doodt. Honing heeft een pH-waarde van minder dan vier, terwijl bacteriën een pH-waarde van zeven nodig hebben om te kunnen groeien.

Versterkt immuunsysteem

Bijen voegen ook een natuurlijk antibioticum toe aan honing, te weten bee defensin-1. Dat versterkt het immuunsysteem van de bijen en beschermt hen tegen ziektes.

In sommige honingsoorten zit ook methylglyoxaal, uit de nectar van een Nieuw-Zeelandse bloem die een hoge antibacteriële werking heeft.

[Standaard]


Vond je deze info goed? Klik dan hieronder om te delen op Facebook/Twitter
NineForNews.nl in je Facebook-nieuwsfeed?

Over Robin de Boer

Robin de Boer (1983) heeft Economische Geografie gestudeerd aan de Rijksuniversiteit Groningen. Hij is sinds juni 2014 werkzaam als hoofdredacteur van NineForNews.

14 reacties

  1. Geldt niet voor de supermarkt crap ben ik bang… Dus wat dieper in de buidel tasten bij het reformhuis.

    19 likes
    • Alfred E. Neuman

      Waar je de honing koopt maakt niet uit, honing is honing. Waarschijnlijk zal het in de supermarkt goedkoper zijn dan in de reformwinkel maar uiteindelijk is het gewoon honing gemaakt door bijen.

      5 likes
      • @ Alfred E. Neuman

        Jij bent wel heel naïef zeg.

        Je hebt verschillende soorten hoging. Bloemen honig word niet door bijen gemaakt maar is een proces die machinaal gemaakt word door de mens.
        En dan heb je nog bijenhoning die door bijen word gemaakt.

        De honing die in de winkel ligt die zogenaamd bijenhoning is bestaat voor 99 uit pure suiker die aan de bijen word gegeven om zo honing te produceren.

        Echte honing die ze met dit artikel noemen is honing die letterlijk uit heel veel verschillende soorten stoffen bestaat die de bij eet.

        Een bij moet vliegen en de stoffen gaan zoeken en zo in een natuurlijke proces honing produceren en niet een pot suiker naast de bijen neerploffen en zeggen dat dit pure bijenhoning is. Sterker nog dit is zeer slecht voor de mens aangezien het bewerkte suiker is.

        Laat me duidelijk zijn echte pure honing die ik boven bedoel kost minimaal 40 tot 70 a 80 euro per liter.

        9 likes
      • het gaat om de verwerking van honing, word deze in de brandende zon opgeslagen in barrels, of regelrecht in potjes gemaakt en donker weg gezet. Temperatuur boven 40 celsius=enzymen dood…

        3 likes
      • @ Alfred E. Neuman

        Jij bent wel heel naïef zeg.

        Je hebt verschillende soorten hoging. Bloemen honig word niet door bijen gemaakt maar is een proces die machinaal gemaakt word door de mens.
        En dan heb je nog bijenhoning die door bijen word gemaakt.

        De honing die in de winkel ligt die zogenaamd bijenhoning is bestaat voor 99 uit pure suiker die aan de bijen word gegeven om zo honing te produceren.

        Echte honing die ze met dit artikel noemen is honing die letterlijk uit heel veel verschillende soorten stoffen bestaat die de bij eet.

        Een bij moet vliegen en de stoffen gaan zoeken en zo in een natuurlijke proces honing produceren en niet een pot suiker naast de bijen neerploffen en zeggen dat dit pure bijenhoning is. Sterker nog dit is zeer slecht voor de mens aangezien het bewerkte suiker is.

        Laat me duidelijk zijn echte pure honing die ik boven bedoel kost minimaal 40 tot 70 a 80 euro per liter…

        0 likes
    • Ben ik ff blij met me eigen honing.
      Afhankelijk van de periode, maar soms smaakt het naar verse klavertjes.

      3 likes
    • Ik eet via een kinderboerderij nu al een tijdje heemtuinhoning gemaakt door bijen uit de regio, het is lekker en reduceert de klachten van mijn hooikoortsallergie, die diertjes zijn zo belangrijk en dat zou de mensheid zich moeten aantrekken!!!

      3 likes
  2. Honing bestaat uit 2% water? Uhhhh NOT!!
    Goeie honing bestaat uit 14 tot 18% water en dit bepaald dan ook de houdbaarheid van de honing.
    Dit is te meten met een refracto meter.
    Als honing maar 2% water zou dragen is het helemaal niet uit de raten te krijgen.

    Honing heeft ook geen PH waarde van 4 maar eerder een PH waarde van rond de 6 tot 6,4.

    En Alfred…Honing is echt niet altijd honing.

    Honing van een imker word niet verwarmd en bezit daardoor nog alle goeie enzymen.
    Honing van een imker word ook niet gemeng dat kan je van de honing uit de supermarkt niet meer zeggen. deze kopen namelijk honing uit alle landen waar de regeltjes niet zo nauw zijn.

    Echte honing is geen suiker.

    16 likes
  3. En nu kunnen we weer massaal aan de suikers… eh honing!

    9 likes
  4. veel commerciele honing wordt geproduceerd door bijen HFCS (High Fructose Corn Syrup) voor te schotelen. niet erg gezond.

    6 likes
  5. Meest krijgen ze kunst voorgeschoteld?

    3 likes
  6. Het is niet alleen de honing,maar vooral ook, het bij de oud-Egyptische en Griekse cultuur bekende, propolis,wat ook in brandwondencentra word gebruikt.

    Beste te halen bij de imker zelf en te gebruiken voor talloze huidaandoeningen,ontstekingen,brandwonden,schaaf en snijwonden.
    En inwendig voor talloze ontstekingen en darmflora.

    Voor mij een ‘wondermiddel’ 😉

    2 likes
  7. Stond 1400 jaar geleden al in de Koran

    1 likes

Laat een bericht achter

Let op! Als je een reactie achterlaat ga je automatisch akkoord met onze spelregels. Klik hier om onze spelregels te zien.

Je e-mail adres wordt niet getoond.Verplichte velden zijn gemarkeerd *

*

x

Check Also

Wij hebben onze kinderen niet laten inenten. Oud-supervisor Merck legt uit waarom vaccins onveilig zijn

Wij hebben onze kinderen niet laten inenten. Oud-supervisor Merck legt uit waarom vaccins onveilig zijn

Jorge Araujo was als supervisor werkzaam binnen ...

Het is er waarschijnlijk nog steeds. Volgens een onderzoeker kunnen we hier leven vinden op Mars

Het is er waarschijnlijk nog steeds. Volgens een onderzoeker kunnen we hier leven vinden op Mars

Er zijn allerlei aanwijzingen dat er ooit ...

Ervaar de diepste
ontspanning ooit
  • Voel je snel 100% beter met de heerlijkste, diepste ontspanning ooit
  • Geniet snel van een fijne, intens diepe rust en krijg meer energie
Je meldt je hiermee aan op de 100% gratis en vrijblijvende Trancewerk nieuwsbrief. Je kunt je altijd weer afmelden.
Trancewerk stuurt gegarandeerd nooit spam en je gegevens blijven beschermd.
50%
Dankjewel voor je aanmelding.

Er is een e-mail verstuurd met een bevestigingslink.

Deze e-mail is afkomstig van Trancewerk.nl. Zij stellen de sessie 'Diepe Ontspanning' gratis ter beschikking.

Ga naar je mailbox en open de e-mail.

Klik op de bevestigingslink en je ontvangt binnen enkele minuten instructies...

Heel veel plezier!


P.S.: Dit geschenk kost normaal € 49,99.
Je krijgt dit gratis, omdat je je aanmeldt op de Trancewerk nieuwsbrief. Dit is 100% vrijblijvend, kost niets en je kunt je altijd weer afmelden.
Leer wat de échte oorzaak is van je overgewicht en los dit op
Bijna klaar...
Ontdek waarom een dieet NOOIT blijvend werkt en wat wél werkt
Krijg onbetaalbare tips en trucs die tot een permanent slank lijf leiden
Je meldt je hiermee aan op de 100% gratis en vrijblijvende Trancewerk HypnoSlank e-cursus. Je kunt je altijd weer afmelden.
Trancewerk stuurt gegarandeerd nooit spam en je gegevens blijven beschermd.
50%
Dankjewel voor je aanmelding.

Er is een e-mail verstuurd met een bevestigingslink.

Deze e-mail is afkomstig van
Trancewerk.nl. Zij stellen de e-cursus 'HypnoSlank' gratis ter beschikking.

Ga naar je mailbox, open de e-mail
en klik op de bevestigingslink en je
ontvangt binnen enkele minuten
les 1...

Heel veel plezier!


P.S.: Met deze gratis e-cursus loop je
het 'gevaar' dat je binnenkort je
garderobe kunt vervangen met
kleinere maten!
REGISTREER JE VOOR DIT WEBINAR
Wanneer?
donderdag, 13 juni 2019
20:00 uur
Wie?
*
*
Je gegevens zijn naar de organisator gestuurd. Je wordt verder via e-mail op de hoogte gehouden.