Gezondheid

VIDEO: Dit is waarom honing voorkomt dat je ziek wordt

Help anderen door dit artikel met anderen op je socials te delen!
Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

Het eten van honing kan voorkomen dat je ziek wordt. Dat stellen de wetenschappers achter het YouTube-kanaal The Sci Show in een nieuwe video.

Bijen beschermen hun bijenkast en voedsel met antibacteriële eiwitten. Honing wordt al sinds 8000 voor Christus gebruikt om wonden te genezen. Je kunt het ook gebruiken om de huid te reinigen, te hydrateren of zelfs te ontsmetten. In ziekenhuizen wordt het nog steeds gebruikt om infecties tegen te gaan.

---Lees verder na dit advertentieblokje---
https://www.ninefornews.nl/wp-content/uploads/2024/05/eu-dictatuur-of-nexit.png
Waterstofperoxide

Omdat honing een heel verzadigd product is, snakt het naar water en zal het al het vocht uit bacteriën opnemen. Honing bestaat uit slechts twee procent water en dat is te weinig voor bacteriën om te overleven.

Als bijen honing maken, zetten ze de oxidatie van glucose in gang. Daarbij ontstaat glucosezuur en vervolgens waterstofperoxide, dat veel soorten bacteriën doodt. Honing heeft een pH-waarde van minder dan vier, terwijl bacteriën een pH-waarde van zeven nodig hebben om te kunnen groeien.

Versterkt immuunsysteem

Bijen voegen ook een natuurlijk antibioticum toe aan honing, te weten bee defensin-1. Dat versterkt het immuunsysteem van de bijen en beschermt hen tegen ziektes.

In sommige honingsoorten zit ook methylglyoxaal, uit de nectar van een Nieuw-Zeelandse bloem die een hoge antibacteriële werking heeft.

[Standaard]

5 1 stem
Beoordeel dit artikel

Interessant

Vond je dit belangrijk?
Deel het met iedereen op je Socials!
+
Meld je aan op onze gratis PUSH meldingen
Aanmelden
?
+
Volg ons op ons gratis Telegram kanaal
Volg Ons
?
+
Steun ons met een vrijwillige bijdrage
Doneer
?

Robin de Boer

Robin de Boer (1983) heeft Economische Geografie gestudeerd aan de Rijksuniversiteit Groningen. Hij is sinds juni 2014 werkzaam als hoofdredacteur van NineForNews.
guest

14 Reacties
Oudste
Nieuwste Meeste stemmen
Inline Reacties
Alle reacties zien
qberticus
qberticus
8 jaren geleden

Geldt niet voor de supermarkt crap ben ik bang… Dus wat dieper in de buidel tasten bij het reformhuis.

only yoU
only yoU
8 jaren geleden

Meest krijgen ze kunst voorgeschoteld?

trackback
Eindtijdberichten en ander opvallend nieuws, verzameld door: Arie Goedhart | Silvia's Boinnk!!!
8 jaren geleden
Rick
Rick
8 jaren geleden

En nu kunnen we weer massaal aan de suikers… eh honing!

Back to top button
14
0
We lezen graag je reactie!x