Menselijk DNA is afgestemd op voedsel dat in de oudheid beschikbaar was, zo blijkt uit nieuw onderzoek van de Rijksuniversiteit Groningen.
De voeding van traditioneel levende Oost-Afrikaanse volkeren werd vergeleken met het consumptiepatroon van de westerse bevolking.
Westerse vrouwen blijken minder omega 3-vetzuren te eten dan Oost-Afrikaanse vrouwen, waardoor ze tijdens de zwangerschap en de periode van borstvoeding een tekort hebben aan deze belangrijke bouwstoffen die het pasgeboren kind onder meer nodig heeft voor de hersenontwikkeling.
Steentijd
Het onderzoek toont aan dat een terugkeer naar voedingsgewoonten uit de steentijd een belangrijke bijdrage kan leveren aan gezond ouder worden.
De vetzuursamenstelling van onze hedendaagse voeding wordt in verband gebracht met typische westerse ziektes. Te weinig inname van omega 3-vetzuren houdt bij volwassenen verband met het ontstaan van hart- en vaatziekten en depressie. Bij pasgeboren kinderen leidt het tot een minder optimale ontwikkeling van het brein.
Oervoeding bevatte bovendien veel minder linolzuur (omega 6-vetzuur) dan westerse voeding. Vandaag de dag wordt verondersteld dat een hoge inname van linolzuur een beschermende werking heeft op het ontstaan van hart- en vaatziekten. Nieuwe inzichten brengen een hogere linolzuurinname echter in verband met een verminderde aanmaak en inbouw van omega 3-vetzuren in het lichaam.
Suikers
Daardoor kunnen chronische ontstekingsreacties in het lichaam minder goed worden onderdrukt. Deze ontstekingsreacties staan aan de basis van hart- en vaatziekten.
De studie bekritiseert de huidige praktijk om verzadigd vet in voeding te vervangen door koolhydraten. Niet de inname van verzadigd vet, maar juist de inname van snelle koolhydraten (koolhydraten met een hoge glykemische index), zoals suikers in frisdranken en snoep, verhoogt de kans op hart- en vaatziekten.
In oervoeding was verzadigd vet in gelijke hoeveelheden aanwezig als in de huidige westerse voeding terwijl de oervoeding meer eiwitten, maar minder koolhydraten bevat.
Bron: Rug.nl via Hetkanwel.nl
Gerelateerd:
- Oude onderdrukte wijsheid over het verband tussen voedsel en organen
- Vijf natuurlijke manieren om je bloedsuikerspiegel op peil te houden
- Zes verrassende feiten over de zoete aardappel
De Grote Reset: een nieuwe vorm van economische slavernij
Kijk: Deelnemers World Economic Forum ‘maken zichzelf honds belachelijk’
Grafiek: het definitieve bewijs dat vaccinatie voor oversterfte zorgt
Deze BBB’er vindt dat er nog wel meer migranten bij kunnen en wil ze opvangen in KOEIENSTALLEN
Ancient Aliens 3: Aliens and the Old West (video)
‘Dit is het belangrijkste filmpje over klimaatverandering dat je ooit zult zien, en het duurt slechts 4 minuten’
We hebben allemaal tenminste drie ogen
Vijf grootste Amerikaanse banken beheren helft van het bankwezen
Planten kunnen met elkaar communiceren