In de Verenigde Staten voegen fastfoodrestaurants als Burger King en McDonald’s microkristallijn cellulose oftewel houtpulp toe aan hun menu’s. Deze stabilisator is te vinden onder verschillende namen waaronder cellulosepoeder, methylcellulose en cellulosegom.
De niet-absorbeerbare vezels worden stiekem op grote schaal toegevoegd aan fastfood. De stof kan worden gevonden in broodjes, kaas, sausjes, milkshakes, frietjes, uienringen, smoothies, vlees: kortom, vrijwel alles.
Omdat deze vulstof zo goedkoop is, zijn veel ketens minder kip in hun ‘kip’ en minder ijs in hun ‘ijs’ gaan gebruiken. McDonald’s voegt cellulose in de VS toe aan 14 voedselproducten. Burger King verkoopt 13 producten die cellulose bevatten.
Veel ingrediënten met cellulose, waaronder honingmosterd en barbecuesaus, worden in meerdere producten van een menu gevonden waardoor de vulstof lastig te vermijden is. Al deze ingrediënten bestaan uit niet-verteerbare houtpulp zonder enige voedingswaarde.
Er zijn studies waaruit blijkt dat microkristallijn cellulose een negatief effect kan hebben op cholesterol. Toch heeft de Amerikaanse voedselautoriteit FDA de stof goedgekeurd voor menselijke consumptie.
De onderzoeken naar de effecten van microkristallijn cellulose lopen nog. In de tussentijd worden er steeds meer vulstoffen geproduceerd op basis van houtpulp.
[Quartz]
ESM: Als de pers zwijgt
Gele hesjes willen bankrun veroorzaken om Franse bankwezen op de knieën te krijgen. Dit is de ergste nachtmerrie voor politici
Alarmerend artikel in de MSM, Amsterdamse wethouder ‘is zich kapot geschrokken’: wat is er aan de hand?
Financieel directeurs Pfizer en Moderna stappen op: ‘Wat is er aan de hand?’
Vijftienminutensteden: gisteren een complottheorie, vandaag gewoon openlijk in de krant
Homeopathie kan moeilijk te behandelen huidaandoening genezen. Kijk hoe het werkt
‘Totaal gestoord’. Hoogleraar waarschuwt voor de enorme gevaren van 5G
Dat kan helemaal niet, we zijn niet eens naar de maan geweest. Lange Frans vertelt in dit radio-item over soft disclosure
Top 10 plekken op aarde die je nooit zult bezoeken