Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar‘s Werelds meest vooraanstaande cardiologen kregen onlangs te horen dat het advies voor een gezond hart dat ze al dertig jaar geven, niet klopt: verzadigde vetten in kaas en rood vlees veroorzaken geen hartziekte, maar beschermen ons ertegen.
Bovendien verminderen ze de kans op een vroegtijdige dood met 25 procent.
Als we twee keer zoveel verzadigde vetten eten als we volgens de huidige richtlijnen mogen hebben, is dat nog steeds veilig.
Gerust
Zo kunnen we bijvoorbeeld gerust 125 gram rood vlees – het equivalent van een kleine biefstuk – eten in plaats van de 70 gram per dag die momenteel wordt aanbevolen.
Mensen die meer vlees en zuivel eten, hebben 25 procent minder kans op hartaandoeningen en 22 procent minder kans op een hartinfarct, zo meldden cardiologen op het jaarlijkse congres van de European Society of Cardiology.
Onderzoeker Andrew Mente van de McMaster-universiteit in Canada presenteerde daar zijn onderzoeksresultaten.
Niet juist
Daaruit blijkt dat de theorie dat verzadigde vetten de oorzaak zijn van verstopte slagaders en atherosclerose (verkalking van de slagaders) simpelweg niet juist is.
Integendeel, verzadigde vetten uit vlees en zuivel lijken een beschermend effect te hebben.
Koolhydraten
Het beste dieet voor een gezond hart bestaat uit drie porties zuivelproducten per dag (zoals kaas), anderhalve portie vlees, acht porties groenten en fruit, en tweeënhalve portie noten en bonen.
Op basis van hun onderzoek onder meer dan 218.000 mensen concluderen Mente en zijn team dat het beter is om geraffineerde koolhydraten te mijden.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Onderzoek naar één van de grootste mysteries uit Russische geschiedenis heropend. Wat gebeurde er in de Djatlovpas?
Wob-bommetjes: Beoogd premier Dick Schoof managede crisis rond aso-bruiloft van Grapperhaus en meer
‘Waarom wordt Bush niet berecht?’ (video)
In de mist van de verwoestende oorlog in Oekraïne liggen 3 lagen verborgen, dit zijn ze
Partij Nigel Farage populairder dan ooit
‘Weerbom’ in Nieuw-Zeeland: Dikke sneeuwlaag… in hartje zomer
‘Schokkend’: BBB wil doorgaan met het klimaatbeleid, dit heeft desastreuze gevolgen voor de boeren
Het begint nu wel erg op te vallen dat sporters zomaar neerstorten of wegens hartklachten moeten stoppen
Dit is waarom iedereen het gas van Gaza wil hebben