Uit nieuw onderzoek blijkt dat ultrabewerkte vegaproducten het risico op hartziekte en vroegtijdig overlijden verhogen. De studie is gepubliceerd in het tijdschrift The Lancet Regional Health.
De onderzoekers analyseerden het dieet van 118.000 Britten van 40 tot 69 jaar oud. Ze ontdekten dat een plantaardig dieet de gezondheid ten goede komt, maar alleen als het vers voedsel betreft, zoals fruit en groenten.
12 procent meer kans
Mensen die plantaardige producten consumeren die ultrabewerkt zijn, zoals bijvoorbeeld vleesvervangers, hebben 12 procent meer kans om te sterven aan hartziekte.
Hoofdonderzoeker Fernanda Rauber zei dat ultrabewerkt plantaardig voedsel kan leiden tot een hogere bloeddruk. Voedseladditieven in dergelijke producten kunnen oxidatieve stress en ontsteking uitlokken, zei ze.
Het eerste onderzoek
Coauteur Eszter Vamos zei dat ultrabewerkte plantaardige producten vaak worden aangeprezen als gezond, terwijl deze grootschalige studie laat zien dat ze geen positieve gezondheidseffecten hebben.
Dit is volgens de auteurs het eerste onderzoek dat aantoont dat ultrabewerkt plantaardig voedsel het risico op hart- en vaatziekten verhoogt.
[Zero Hedge via New York Post]
Over de auteur: Robin de Boer is economisch geograaf. Volg hem hier op Substack.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.




Kijk: D66 vindt het ‘goed’ dat Kamermoties niet uitgevoerd worden
Berichten uit de Epstein-files: in het nauw gedreven Trump zou Iran kunnen bombarderen
Miljardenverspilling bij wederopbouw in Irak
Gratis pretparkbezoekjes voor asielzoekers: in België zijn ze ‘nog vele malen gekker’
Het mysterie van de kristallen schedels
Dit is de laatste keer dat iemand in mijn familie er één krijgt. Man kan niet meer praten, lopen, zien of ademen na griepprik
Hier wordt met cijfertjes gegoocheld over de Nederlandse boeren: ‘Ik geloof er geen flikker meer van!’
Coronaspoedwet dreigt te sneuvelen in Eerste Kamer: ‘Het zal tijd worden!’
Generaal-majoor hekelt verslaggeving over oorlog in Oekraïne, vergelijkt media met cheerleaders