Bewerkt vlees uit de supermarkt verhoogt het risico op kanker. Dit is het definitieve bewijs

Foto: Pixabay.com

Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

Wetenschappers hebben alle beschikbare studies over de link tussen de consumptie van rood en bewerkt vlees en borstkanker geanalyseerd.

En wat bleek? Mensen die bewerkt vlees – zoals bacon, salami en worst – eten hebben bijna 10 procent meer kans op borstkanker.

---Lees verder na dit advertentieblokje---

De onderzoekers vonden geen verband tussen het eten van rood (onbewerkt) vlees en het risico op borstkanker.

Helpen voorkomen

“Als we al het bewijs bij elkaar leggen, dan zien we dat een dieet dat rijk is aan bewerkt vlees het risico op borstkanker verhoogt,” zei Mariana Stern van de University of South Carolina.

Hoofdonderzoeker Maryam Farvir van de Harvard T.H. Chan School of Public Health voegde hieraan toe: “Het verlagen van de inname van bewerkt vlees lijkt borstkanker te helpen voorkomen.”

Nitrosamines

Aan bewerkt vlees worden nitraat en nitriet toegevoegd om de houdbaarheid te verbeteren of voor kleurvorming.

In combinatie met eiwitten uit voeding kunnen uit nitriet nitrosamines worden gevormd. Die zijn door het kankerinstituut IARC ingedeeld als waarschijnlijk kankerverwekkend voor de mens.

De studie is gepubliceerd in het International Journal of Cancer.

Bekijk ook onderstaand filmpje:

[Wiley, CBS Miami]

Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek

Interessant

Lees meer over:
bacon borstkanker IARC rood vlees salami vlees worst

0 0 stemmen

Artikel waardering

Robin de Boer17 oktober 2018 15:00

19 1 minuut leestijd

Aanmelden

19 Reacties

Oudste

Nieuwste Meeste stemmen

Inline Reacties

Alle reacties zien

guido

7 jaren geleden

In een aquarium te veel nitraat is een groene bak maar uiteindelijk slaat een te hoge nitraat gehalte om in het voor vissen dodelijke nitriet. Nitriet is dus dodelijk voor vissen. Waarom dit dan toevoegen in menselijke consumptie. Alleen voor een betere houdbaarheid of voor de kleur. Wat zit er nog meer in aan chemische rotzooi stoffen om de smaak lekkerder te maken bv. En is er verschil of ik deze rotzooi bij een keurslager koop of bij de goedkoopste kilo knaller. Gelukkig zijn er alternatieven en deze smaken prima zijn beter voor de gezondheid en minder dierenleed.

Reageer

Toon Reacties (1)

paulien

alles wat bewerkt is, is een drama zelfs grassss !!!!!!

Harm Verleg

1 Ons per week bacon op je brood , moet ik daarvan iets oplopen cq krijgen , de hoeveelheid nitriet lijkt me te verwaarlozen .

rob

Kan dat potje kankerfonds beter niet gebruikt worden voor onderzoek en mensen erop wijzen wat men eten kan en wat het beste is om op een gezonde manier met je eigen lichaam om te gaan ..want wat je eet dat word je ook ?

Mammon

Mijn God wat een Bullshit!

75% van ALLE nitraat die een mens binnenkrijgt, komt uit GROENTES.

Dus krijg je (al) kanker an Nitraat\Nitriet (Nitraat wordt voor een groot deel omgezet naar Nitriet) dan kun je beter GROENTES de schuld geven en niet die 40 gram bacon per dag.

Ron

Als ik het goed lees is het allemaal in de voorwaardelijke zin.

Wakkere Joost

Als je het hebt over schadelijke stoffen dan lijken mij chemtrails veel gevaarlijker.
Eenmaal op de grond en het het word opgenomen in alles, en in het water, en alles wat leeft.
En uiteindelijk komt het op je bordje eet smakelijk.
En niet vergeten roundup etc gewas besproeiingen.
Genetische gemodificeerd graan uit Amerika en Canada zoals mais etc
Toevoegingen aan het eten etc.
Het eten is niet meer zo als het vroeger was en het smaakt ook steeds slechter.
En het drinkwater is ook niet meer je het sinds het gefilterd door het giftige natronloog
Een restproduct uit de chemische industrie.
U word gebruikt als afval bak om er van af te komen.
En zo komt de chemische industrie van hun afval product af geheel
op legale wijze.
En daarna komt de farma industrie weer die weer een uitkomst bied met nog meer
Chemo troep on lekker aan te verdienen.

Frans2

[ Bewerkt vlees uit de supermarkt ]
En ook bewerkt vlees uit de ambachtelijke slagerij.
Die doet echt niet veel anders dan de vleesfabrieken die de supermarkten beleveren.

elisabethje

Het is allemaal de bedoeling dat jullie stoppen met vleeseten en naar soya overschakelen, hebben jullie dit nog niet door dan? 🙂 Is er niet genoeg aanbod vege en vegan dan?!
Vlees is milieubelastend, en soya zou dat niet zijn (volgens hun toch).

Hun economisch beleid: zorg er eerst voor dat vlees voor iedereen betaalbaar is, zodat de kwaliteit eronder lijdt en iedereen er ziek van kan worden, en vervolgens maak je het onbetaalbaar, juist omdat het ongezond is en milieubelastend.
Over dierenleed wordt echter niet veel gesproken, maar dieren mogen nu niet meer in de wei omdat ze poepen en ziektes kunnen verspreiden, dus moeten ze gekooid op roosters vetgemest worden, dat is veiliger voor de consument.
Iedereen is dus de klos, en dat is zo met alles. Behalve de beleidsvoerders en de rijkere klasse, want die gaan nooit naar de beenhouwer op de hoek of naar de supermarkt, die eten ‘smart’ 🙂
Eigenlijk wordt deze strategie heel vaak toegepast, eerst een probleem creëren, vervolgens een oplossing afdwingen. Denk maar eens aan auto’s & elektriciteit. Eerst ervoor zorgen dat iedereen een auto heeft en het openbaar vervoer is afgebouwd, alsook ervoor zorgen dat alles op elektriciteit werkt, om dan na x-aantal tijd dit allemaal extra onbetaalbaar te maken…. hahahaha, what a joke!

weg met ons

Het kan nog zieker…De bewust gestarte hetze tegen suiker zal resulteren in alle voedingsmiddelen suikervrij maken, wat zal resulteren in het volproppen van ALLE voedingsmiddelen met ziekmakende suikervervangers. Het is dan onmogelijk nog een product te vinden wat geen kunstmatige zoetstof bevat en zullen mensen daardoor alleen maar dikker, vetter en zieker worden.