Is suiker giftig?

Help anderen door dit met je kennissen op je social media te delen!

Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

Nieuw onderzoek door enkele van Amerika’s meest gerespecteerde instituten concludeert dat suiker, op de manier waarop mensen het vandaag de dag eten, giftig is en mogelijk de drijvende kracht is achter de belangrijkste westerse aandoeningen, waaronder hartziekten.

Dat zei Dr. Sanjay Gupta tijdens een aflevering van 60 Minutes op CBS. De gemiddelde Amerikaan consumeert zo’n 60 kilogram suiker per jaar.

Ter vergelijking consumeren Nederlanders gemiddeld 32 kilo suiker per jaar. Gupta ging in gesprek met Dr. Robert Lustig, een endocrinoloog uit Californië, die meent dat de consumptie van toegevoegde suikers verantwoordelijk is voor de gezondheidscrisis waar we ons momenteel in bevinden.

Het volledige transcript is hier terug te lezen.

Bekijk ook Dr. Lustig’s videopresentatie ‘Sugar: The Bitter Truth‘.

Bron: Mindbodygreen.com

Gerelateerd:

• Honger naar verandering (documentaire)
• Gezond ouder worden met oervoeding
• Zijn light frisdranken slecht voor je?
• Suiker even gevaarlijk als alcohol en sigaretten

Lees meer over: