Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarEen belangrijk ingrediënt in knoflook is 100 keer effectiever als bestrijder van een darmbacterie dan antibiotica, zo blijkt uit recent onderzoek van de Amerikaanse Washington State University.
Uit tests bleek dat het stofje diallylsulfide uitstekend in staat is om bacteriën te doden, ook wanneer deze worden beschermd door een slijmlaag (biofilm). Deze slijmlaag maakt de bacteriën zeer resistent tegen antibiotica. Niet alleen is de stof uit knoflook krachtiger dan antibiotica, hij werkt volgens de wetenschappers ook een stuk sneller.
De bacterie Campylobacter is één van de belangrijkste oorzaken van voedselinfecties. Besmetting vindt vooral plaats door rauw voedsel. De symptomen van de infectie zijn diarree, krampen, buikpijn en koorts. De bacterie veroorzaakt ook bijna een derde van de gevallen van een zeldzame verlammende aandoening genaamd syndroom van Guillain-Barré.
Eerder onderzoek toonde al aan dat diallylsulfide ook andere bacteriën kan bestrijden die voedselinfecties veroorzaken, waaronder Listeria en E.coli. De wetenschappers benadrukken dat het onderzoek zich nog in een eerste fase bevindt.
Aan knoflook worden verschillende gezondheidsbevorderende eigenschappen toegeschreven. Het heeft onder meer een cholesterol- en bloeddrukverlagende werking. In Rusland wordt knoflook ook wel penicilline voor de armen genoemd.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
‘Sensationele vondst’: Eerste piramide ontdekt in Kazachstan
Surveillance en controle van Big Tech leidt tot Chinese nachtmerrie: het net sluit zich
Ambassadeur Pete Hoekstra pakt Twan Huys en leugenachtige Nederlandse media aan: ‘Geweldig!’
Zeldzame samenstand: Vanaf woensdag vijf planeten samen te zien aan de hemel
Om deze reden zou je broccoli veelvuldig moeten toevoegen aan je dieet
Antropoloog etaleert dedain op de radio, mensen reageren boos, radio zet reacties uit
Bolsonaro weigert WHO-pandemieverdrag te tekenen: ‘Brazilië is autonoom’
Livebeelden ruimtestation ISS tonen UFO boven aarde. Kregen astronauten bezoek van aliens?
Israël: Geen derde prik? Dan ben je na 6 maanden niet langer ‘volledig ingeënt’ en verlies je vrijheden