
Uit nieuw onderzoek is gebleken dat een veel gebruikt ingrediƫnt in de Mexicaanse en Zuidoost-Aziatische keuken kan worden gebruikt om op een goedkope manier drinkwater te zuiveren.
Douglas Schauer van het Ivy Tech Community College in Indiana zei dat koriander lood en andere giftige metalen uit vervuild water kan verwijderen.
Schauer legde uit dat koriander ā ook wel ketoembar, coander of wantsenkruid genoemd ā in grote hoeveelheden voorkomt in landen die problemen hebben met vervuild water. De specerij is gemakkelijk te krijgen en goedkoop.
Peterselie
āAls de filters van een waterzuiveringsapparaat moeten worden vervangen kun je naar buiten gaan om koriander te plukken en heb je een nieuw filter om het water te zuiveren,ā zei hij.
Het geheim van koriander zit mogelijk in de structuur van de microscopische celwand van de plant. Die is namelijk ideaal om zware metalen te absorberen. Ook andere planten met een soortgelijke structuur, waaronder peterselie, kunnen mogelijk fungeren als ābiosponsā.
Beter
Uit kleinschalige experimenten in Mexico is gebleken dat koriander het water beter zuivert dan de conventionele waterzuiveringsinstallaties. Het onderzoek is gepresenteerd tijdens een bijeenkomst van de American Chemical Society.
Koriander wordt in Belgiƫ en Nederland voornamelijk gebruikt in gerechten van buitenlandse oorsprong. In vroegere tijden werd koriander wel vaak gebruikt in de Belgische en Nederlandse keuken, een laatste overblijfsel hiervan is terug te vinden in de gruut die in witbier gebruikt wordt in Belgiƫ.
Bron: Acs.org
Gerelateerd:
- Vrouw geneest van ziekte van Crohn met boomschors
- Broccoli mogelijk sleutel in strijd tegen artrose
- Israƫl verbiedt fluoridering van drinkwater
- Heilige Basilicum kan fluoride uit drinkwater verwijderen
- Kwaliteit drinkwaterbronnen deels onvoldoende
Ik kook m’n water altijd voor ik het drink. (kraantjeswater)
dan is het niet raadzaam koriander te nuttigen?
Kroos werkt ook goed.
http://www.agentschapnl.nl/node/4806
Vraagje: dit betekent dan volgens mij dat men dan maar beter hoogstens koriander, peterselie en bascilicum kan consumeren dat geteeld is in grond dat geen giftige troep bevat en water dat alreeds gezuiverd is.
Zoniet dan kan het dus gifstoffen bevatten. Toch ?